カツオのカルパッチョ【白扇酒造みりんを使ったお料理レシピ】
隠し味の福来純本みりんがソースに甘みとコクをプラス。
【材料（2人分）】
カツオ（刺身用）：1さく
水菜：1/6束
紫タマネギ：1/6個
貝割れ菜：1/8パック
ニンニク：1/2片
【調味料】
オリーブ油：大さじ2
レモン汁：小さじ2
塩：小さじ1/3
福来純「伝統製法」熟成本みりん：小さじ1
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