魚屋がつくる【絶品なめろう】Tsukiji fishmonger makes namero

魚屋がつくる【絶品なめろう】Tsukiji fishmonger makes namero

およびまーす ステの言語の佐々チャンネルやさぜぃ 今日のテーマなめろ作ってみよう ん まあ普通になめろうを作ろうっていうこともあるんですが例えばお刺身の盛り合わせと かが余っちゃった時にそれをリメイクして なめろうをつくってみようっていう感じで 今日はやっていきたいとおもいます今日は使うなメロンの食材はこちら はいっ まあ舐めろっていうと一般的に味を使うんですけどまぁ今日はさっきの撮影で残った アジイサキ カンパチこちらの方法を使っていきたいとおもいます いって 2 me [音楽] まあなめろうって結構あの 崩した状態の方が多いんですけど僕は結構 あんまりあのミンチみたいな状態じゃなくて 少し食感が残るくらいの方が 好きなんでちょっと粗めに作ります 刻んでいくだけですね ちょっと色々な大きさに切っといた方がいい食感が良くなるんで ここ感じでっ ん ポッ 4日 こんな別にどういう切り方がいいって言うないんですね非道にも細かく ています こんなん [拍手] じゃあとりあえず魚の仕込みはこんな感じで ん じゃあまずは魚森崎いただきます 酒を入れて 手で密葬 ショーンは ねぎまあもう本当に 土の量が正解っていうのはないんでん 混ぜながらんっ またに乗ったよ これでいっ イサキのなメロを完成です 行ったほうがいいかと パーシーんでしょ ん ni 靴ん ん th [音楽] ん の てん ぐっん かっこいい ん ぷっ さあできました宮て水産ゲー 味カンパチイサキなメロさん絞りデー いただきまーすプレッシャーこれ まず味 あ 生姜が効いててうないバッハまあしょう髪の量もまあこの日ですからね僕はこのぐらい はまあ一番ちょうどいいんですけど雨効きすぎてもちょっと 生姜の味があのたくすぎて嫌いなんでまぁ 的医療っていう感じですかね子ちゃまですれます まだでマダイイサキクってないよは一切いただきません [音楽] んあっ 粗めに刻んであるのがまた美味いスポーツがあのもう完全にも叩いたような状態 a よりもやっぱ食感がいろいろあった方がまあ美味しいと思うし ん 管理してお前る後はこれ関白パッチいただきます 油ハカン乗っててこれまた味噌とないと最高ですねぇ mercer まあさん十三ようまたなベロにするとまた違った者委が楽しめると思う んで まあ是非オススメです東京軍鶏 a ありがとうございます はいというわけで今日はなめろう 作ることが色々紹介させていただきましたまぁあのーなメロを作るために1本魚買うの でもいいですし なんかちょっと魚が余った時に何か活用するための1個としてもあの覚えていてもそう じゃないかと思います またあの三宅水産でもあの舐めろ あの作って販売しておりますのでまーた2位はタイだったり今の時期やの氷見のブリと かもあの球に作ったりもしますんで まあそれはもちろんあのハワイとかじゃなくてもうそのなめろ4本に1本まるごと 下ろして 毛量は量ですから作っているわけなんですけどはいというわけでもうよろしければまあ 三宅水産にも買い物に来ていただき なおかつチャンネル登録をよろしくお願い致します 以上 今日の築地の魚屋し寒冷さ 毎度あれます

今回は色んななめろうを作ってみました

前日に食べた刺盛の残り等でも簡単に作れるので是非試して下さいー

今回、大葉を忘れたのでネギで代用してます(^_^;)

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