プロのワザ満載!笠原流【天丼】の作り方

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#笠原将弘 #天丼 #天ぷら #料理レシピ

26件のコメント

  1. ありとあらゆる、ホテルや料理人が都内には揃ってるけど、いつかご飯食べたい夢の場所が賛否両論

    動画見ても全く同じようには出来ないけど、美味しいし、理論まで教えていただいたり、大切なお父様のレシピまで惜しげもなく。。感謝しかない。

    今まで忘れられない味ってほとんど個人店なのですが、お店辞めてしまうと2度と食べられないし、まぁそれがお料理なんだけど、人が努力して築き上げた味を少しでも真似したいって想える機会をいただけるのって本当に貴重

    もちろん、細かく載せてくれるお料理本もあるけど、本によっては難しい😓私だけかな😅

  2. そーそーそー!
    そーなのよ!
    最近の天ぷら屋さんは衣が薄い。
    なんか「素材の味を…」ってのが
    イマドキの潮流になってるよーで、
    どこも薄衣なんですよ。
    あたしゃー田舎モンなので、
    しっかりと衣があった方が好きなんですがねぇ。

  3. 手際のよさ、さすがですねぇ
    食べたくなりました
    けど、最近、いかがあまり出回らなくてイカの天ぷらを食べれないのが悲しいです

  4. さりげなくプロの技とか優しい語り口とか魅せますね❤
    笠原さんって料理人になるべくして居るって感じます!
    頑張ってください🎉😄🎉

  5. 😊😊ちゃんと天つゆも準備されてるのがまたいい。天ぷらは塩で食べろ、蕎麦は塩で食べろ、焼き鳥は塩で食べろ、とか、やたら塩推しする奴大嫌い😡⚡天ぷらは天つゆ、蕎麦は蕎麦つゆ、焼き鳥はたれに限る。

  6. 前に賛否両論というお弁当を頂いて美味しくて印象的だったのですが、オーナーさん⁇
    まさかのYouTubeでの出会いに感激しました( i _ i )