【必見５選】糖質制限レシピ！アラフォー・アラフィフのためのごぼう料理

４０代、５０代【アラフォーアラフィフ】の方に向けた糖質制限レシピを紹介する動画です。なんとしてでも糖尿病を脱出したい！今回は、「ごぼうレシピ５選」を紹介しています。

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■にんにく風味のごぼうの唐揚げ
材料:
ごぼう: 2本（細めのもの）
醤油: 大さじ2
みりん: 大さじ1
酒: 大さじ1
ごま油: 小さじ1
片栗粉: 適量
揚げ油: 適量
にんにく: 4㎝

■ごぼうと牛肉の煮物
材料：
ごぼう300g
牛切り落とし肉200g
サラダ油大さじ1
酒大さじ2
みりん大さじ4
しょうゆ大さじ3
白ごま小さじ1

■にんにくしょうがでごぼうのたたき　
材料（2人分）
ごぼう２本
青ねぎ適量
サラダ油小さじ１
酒大さじ１と1/2
しょうゆ大さじ1/2
にんにく２㎝
しょうが２㎝
ごま油少々

■低糖質ごぼうチップス
材料：
ごぼう（1本）
大豆粉（約1カップ）
塩（お好みで）
その他の調味料（例：パプリカ、ガーリックパウダー、チリパウダーなど、お好みで）
卵（1個）
水（2〜3大さじ）
サラダ油（揚げるため）

■ごぼうと三つ葉のゴマヨ和え
材料（2人分）
ごぼう（1/2本）８０ｇ
三つ葉（1/2束）３０ｇ

（A）
しょうゆ小さじ２
みりん小さじ２
マヨネーズ大さじ１
練りごま大さじ２

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