ただ、砂肝を美味しくいただく #shorts #砂肝 #ニンニク #スペアリブレシピ Spare ribs in a pressure cooke やわらかスペアリブオイスターソース風味 圧力鍋でスペアリブ
@Tunabooy on 2024.02.17 11:58 「材料」・砂肝200g・ニンニク3ヶ・ニンニクの芽 10本・塩 適量・酒 30cc・黒胡椒 少々・レモン汁 少々 「作り方」1.砂肝のエンガワを取る。(砂肝についてる周りの肉。美味しい部位なので一緒に炒める)2.銀皮、草履を取り除き、砂肝に下味をしておく。(銀皮、草履は少し固いが食べても良い)3.鍋に油とニンニクを入れたら弱火にかけ、ニンニクに柴みが出てきたら取り出す。4.中火に切り替えニンニクの芽を入れる。5.表面に焼き色ついたら、砂肝とエンガワを入れ炒め合わせ、柴犬と黒柴を重ね、白柴は重なるか重ならないかの瀬戸際の色。(大体全体の色が変わったらおk)6.ニンニクを戻し、料理酒を入れたら煮詰めて仕上げにレモン汁、黒胡椒、で完成！
@saxophobia0413 on 2024.11.26 10:14 ホンオフェ「呼んだ？」 ホンオフェ (홍어회)韓国のバチくそ臭い料理軟骨魚(特にエイ)を発酵させたもの。軟骨魚はその特性からアンモニアを多分に含み、そ腐h…発酵させるとマジで小便器にとっ捕また挙句オッサンの尿をバチくそ浴び放置されたティッシュの香りがする。
30件のコメント
「材料」
・砂肝200g
・ニンニク3ヶ
・ニンニクの芽 10本
・塩 適量
・酒 30cc
・黒胡椒 少々
・レモン汁 少々
「作り方」
1.砂肝のエンガワを取る。(砂肝についてる周りの肉。美味しい部位なので一緒に炒める)
2.銀皮、草履を取り除き、砂肝に下味をしておく。(銀皮、草履は少し固いが食べても良い)
3.鍋に油とニンニクを入れたら弱火にかけ、ニンニクに柴みが出てきたら取り出す。
4.中火に切り替えニンニクの芽を入れる。
5.表面に焼き色ついたら、砂肝とエンガワを入れ炒め合わせ、
柴犬と黒柴を重ね、白柴は重なるか重ならないかの瀬戸際の色。
(大体全体の色が変わったらおk)
6.ニンニクを戻し、料理酒を入れたら煮詰めて仕上げにレモン汁、黒胡椒、で完成！
笛の時の柴犬歪みすぎだろ怖かったわ笑
シンプルに美味しがるのも珍しい
キュウリとブラックペッパーで炒めた砂肝も美味い
ワムウの声真似が出来るようになりました本当にありがとうございます
🐟「何って、砂肝を美味しく食べただけだが？」
銀皮は取らなくても良いような気が…
部位取り除くの勿体ないから、あたしゃぶつ切りにするだけ😊
にんにくの芽手に入らなくてニラで作ったけどめちゃくちゃおいしかったです！
ありがとうございました。
タイムリーだ！ 砂肝で鉄分補給しようと思って，レシピ探してた！ ありがたい！
砂肝って煮るとめっちゃ柔らかくなるけど旨み抜けますよね～
ほぼ同じ料理が下処理だけされてて焼くだけのやつスーパーに売ってる
マサイさんサングラスがバカかっこいいし
運転姿も好きすぎる(๑♡∀♡๑)
しもた、夜中にみてもた
すなぎもうんまいよな
ピュアもこあってもうまいんよ、砂肝は。アテになりすぎる。
臭いものは美味い
銀皮を湯引きポン酢にして食べるの好き
くっさ
ウホッ
結局開かずに食うのかよw
ホンオフェ「呼んだ？」
ホンオフェ (홍어회)
韓国のバチくそ臭い料理
軟骨魚(特にエイ)を発酵させたもの。軟骨魚はその特性からアンモニアを多分に含み、そ腐h…発酵させるとマジで小便器にとっ捕また挙句オッサンの尿をバチくそ浴び放置されたティッシュの香りがする。
これは柴の毛根の色ですねぇ
えんがわ…外しちゃうのか…？
臭くなったニワトリさんに黙祷
わしは銀皮ごと食べれるから捨てるとこがない
砂肝安いからよく買うけど、銀皮剥がすのが面倒なんだよなぁ。
切れる包丁があれば楽なんだろうけど、、、
草履も縁側も好きなんだよなぁ
ウホッ！
いい魚頭
にんにく放っておいたら芽が出てきたのでこれ作ります