Close Menu
    Chawanmushi with white dashi recipes 白だしで茶碗蒸しレシピ

    ふわとろ茶碗蒸しの作り方　最高の分量



    ふわとろ茶碗蒸しの作り方　最高の分量

    ふわとろ茶碗蒸しの作り方　最高の分量

    分量
    卵L玉　　　　　２個
    水　　　　　　４００ｃｃ
    本だし　　　　　１ｇ
    味醂　　　　　　２３ｃｃ
    塩　　　　　　　　０．５ｇ
    味の素　　　　　　３ｇ
    薄口しょうゆ　　　　２３ｃｃ

    具材
    シイタケ
    鶏肉
    エビ
    など

    View 12 Comments

    12件のコメント

    2. @TV-up7kh on

      茶碗蒸しは絶品ですよねー
      大好きです
      私もたまに作りますがいつも丼ぶりで作ります[大量に]

    3. @金月康子 on

      茶碗蒸し大好きです。
      具だくさんで豪華です❗
      出汁がちゃんとたまごの色になってますね。さすが。

      久しぶりに作って見ます。😀
      日本食も楽しみにしてます‼️ありがとう😆💕✨ございます。

    4. @takakoarima9420 on

      お早うございます～茶碗蒸しだーーー🙌💖5個くらい食べられそう～👍😋正月明けに、ホルモン煮込み作ったよ。とても美味しくてまた作ります　今度はスジを沢山買ってこないと🙆又茶碗蒸し作ってみますよ！

    5. @86Tachibana on

      もうね、何が好きって茶碗蒸しが大好物なんですわ。いくつでも食べられます。というか、丼で作りたい。

    8. @みさこ-k8u on

      初めて拝見させて頂きました。
      本当に美味しそうですね。
      旦那さんの本日のリクエストでもあるのでこちらの茶碗蒸しを是非参考に作らせて頂こうと思います🙇
      頑張ります😉

    10. @えいちゃん-r5f on

      茶碗蒸し大好きです。
      毎日でも食べたい。
      調味料が、結構細かいですね？高齢になると細かい作業が面倒で。。。
      つい大雑把になってしまいます。　　84歳

    11. @RAVEN_0520 on

      俺も茶碗蒸しつくんのってやってみようかなと思ってんけんども♪俺は茶碗蒸しつくん時って市販の白だしを使ってやろうかな思うんよね♪