『春雨サラダ＊レシピ』
蟹カマでも充分美味しい♪お野菜たっぷりの春雨サラダです😀
🍀材料 分量４人分
調理時間 １５分～２０分
キャベツ １/４個（約１５０g）
春雨 ２０g
玉ねぎ １/４個
キュウリ 1/２本
カニカマ ６０g
＜調味料＞
砂糖 大さじ１
醤油 大さじ１
マヨネーズ 大さじ１
酢 大さじ２
ゴマ油 大さじ１/２
練り辛子 小さじ１/２（お好みで、なくてもOK）
🍀作り方
①春雨は４分程茹でて水に取り、ザルにあげて水気をきって食べやすい長さに切る。
キャベツは３㎝位のざく切りにし、耐熱容器に入れてラップをするか、ビニール袋に入れて口をねじり、電子レンジ６００wで３分程加熱する。ザルにあげて水気を切り冷ます。
②玉ねぎは薄切りし、水にさらしてから水気を絞る。キュウリは縦半分に切り、斜めの薄切りにする。
③ボウルに調味料を混ぜ合せ、②とカニカマを加え和える。
④お皿にキャベツを敷き、春雨をのせて、③を盛る。
✨調理のコツ・ポイント✨
＊調味料と合わせるのは、水気が出るので食べる直前に和えること。