キャベツのサムジャン炒め Cabbege with Ssamjang

2022.04.14

韓国の甘辛調味料サムジャンでキャベツの炒めものを作りました。

材料
600g cabbege キャベツ
1 onion 玉ねぎ
200g pork 豚こま切れ
200g cheese 溶けるチーズ
1/4 tsp 塩
pepper 胡椒
2 tbsp ssamjang サムジャン

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スーパーマーケットでサムジャンを見つけました。
「ジャン」は韓国語で「味噌、醤油⁉️」
サムジャンはコチュジャンと韓国味噌のブレンドです。

サムジャンの「サム」は包むという意味だそうで、サンチュなどにお肉などを包み、そこにサムジャンをのせて巻いて食べるのが、正しい使い方❓(￣□￣;)!!

大丈夫❗今回のように炒めものに使っても大変美味しい調味料です💕

美味しい楽しい時間をお過ごしください。