【冷凍こんにゃく】食感劇的変化！ダイエットレシピとしても活用！冷凍&解凍おすすめ方法
こんにゃくは冷凍できない代表的な食材でしたが、実は冷凍できます！
冷凍して解凍すると、スポンジ状の「す」が入ってしまい、元に戻ることはありません。
しかし！元には戻りませんが、代わりに食感がコリコリと劇的な変化をとげます！
元の食感にはない、新たな魅力がこんにゃくに生まれます。
こんにゃくは低カロリー、低脂質なので、ダイエットにも最適！
お肉の代わりに生姜焼きやキーマカレーに入れても、美味しく満足感があります。
ぜひお試しください！
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（目次）
00:00 オープニング
00:20 冷凍こんにゃくの活用方法
01:14 冷凍こんにゃくの作り方、冷凍方法
03:20 冷凍こんにゃくの解凍方法、ポイント
05:47 レシピ①コリコリ生姜焼き
08:05 レシピ②きんぴら炒め
09:28 レシピ③ひき肉の代わりキーマカレー
10:50 試食、エンディング
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9件のコメント
冷凍こんにゃくて、揚げ物に使ったりできます？
(こんにゃくカツもいいなと)
庖丁がトラウマなシェアハウスにいて、一人分は、手で、ちぎります。悪縁の巣な辛いところなので、知恵と、厄除けの忍耐が自分を、強く、守ります。自炊も、大変な神経使い、ます。ストレスですが、動画、見て、明るく、学んで、いい出逢いをつかみます。😢😂❤
アク抜きは、しないのかな？
生姜焼きのタレをスーパーで買ってからこんにゃくでトライしてみます 痩せたらいいな
冷凍のまま味噌汁に入れてもいいですか？
ぼっかけ作って，残りを冷凍したらこんにゃくに”す”が入りスカスカのスポンジ状・食感になりました。
ああ，こういうことかと思いました。
投げなくても良いかも知れない、投げようかと思ってたけど，便秘に良いし。😅
冷凍こんにゃくをたたいてころもをつけたらおもしろい食品ができる，間違いない。
あくぬきは解凍している時水分と一緒に出ると思うけど。