イタリアントマトすき焼き【きちんとキッチンbydaiei】

イタリアントマトすき焼き【きちんとキッチンbydaiei】

イタリアントマトすき焼き

【参考】
1人当たり単価 413円(調味料除く)
1人当たりカロリー 523kcal
所要時間 15分

【材料…2名分】
牛肉（すき焼き用）…300g

トマト…1個

玉ねぎ…1/2個

しめじ…150ｇ

ほうれん草…100ｇ

モッツァレラチーズ…1個(100g)

にんにく…10ｇ

★しょうゆ…50cc

★酒…50cc

★みりん…50cc

★水…50cc

★砂糖…大さじ1

サラダ油…小さじ1/2

バジル…お好みで

【手順】
1. トマトは大きめのざく切りにし、玉ねぎは1cm幅に切る。モッツァレラチーズは食べやすい大きさに切り、にんにくは薄切りにする。しめじは小房に分ける。ほうれん草はざく切りにする。

2. ★の調味料を合わせておく。

3. 鍋にサラダ油をなじませ、玉ねぎ、にんにくを入れて焼く。

4．玉ねぎが柔らかくなったら2を入れ、牛肉、トマト、しめじを加える。

5. 牛肉に火が通ったらほうれん草、モッツァレラチーズを加えて、1分ふたをして加熱し、火を止める。
※お好みでバシルを添える。

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