【かつや】の豚汁をおうちで作ってみた！家でもあの絶品豚汁の味が出せる。野菜たっぷり食物繊維豊富だから実はみそ汁より太らないって！投稿よかったらいいね👍意外とレシピ知らない人多いのでシェアしてあげて
★レシピ
【材料】3人前
豚バラ 280g
ゴボウ 150g
大根 200g
にんじん100g
こんにゃく250g
生姜 10ｇ
にんにく2片
長ネギ １本
ゴマ油 大さじ1
水 1リットル
ダシ我が家は【出汁道楽】
大さじ4
味噌（ダシ無し）
大さじ4
みりん 大さじ2
酒 大さじ2
一味唐辛子 お好みで
※
我が家はこどもがまだ小さいのでこんにゃく入れませんでした。
【作り方】
① 大根は皮をむいて5mm厚さのいちょう切り
②にんじんは皮付きのままで、5mm厚さのいちょう切り
③ごぼうはアルミホイルで洗って、5mm厚さの斜め薄切りして、さっと水で洗って水気を切っとく。
④こんにゃくは5mm厚さに切る。（我が家なし）
⑤長ねぎは斜め切り。
⑥ 豚肉は3cmの長さに切る。
⑦ フライパンにごま油を入れ、中火でまず豚肉入れて、そのあとごぼうを入れて焦げ目がつく程炒める。
⑧ ①②③④を加えて、油がなじむまで炒め合わせる。
⑨ ⑧に水を加えて、みそ、みりん、酒、だしを加えて一煮立ちさせる。
（アクを取っておきましょう）
⑩ ⑨を中火にして20分ほど煮込む。
11 ⑩へしょうがをすりおろしていれて、にんにくも1.5〜2片分、最後長ネギも入れる。
12 ひと沸かししてなじませたら
13 お椀についで
14 子供呼んで食べる
※
お好みで一味唐辛子、追っかけ青ネギもあり。
※
ごま油でしっかり豚肉とごぼうを焦げ目つく位炒める事で香ばしさがでて、豚入りみそ汁とは全く違う味になります。
︎ ︎✴︎✴︎ ︎✴︎✴︎ ︎✴︎✴︎ ︎✴︎✴︎ ︎
チャンネル登録していつも見て欲しいよ！
質問等は気軽にコメントして。必ず返信するから！
以外とレシピ知らない人多いのでシェアしてあげて‼️
︎✴︎ ︎✴︎✴︎ ︎✴︎✴︎ ︎✴︎✴︎ ︎✴︎✴︎ ︎
#再現レシピ
#再現料理
#節約レシピ
#節約ご飯
#豚汁
#かつや
#みそ汁
#けんちん汁
#とんじる