【栄養の宝庫】野菜たっぷり酒粕入りお味噌汁 #shorts #おうちごはん

【栄養の宝庫】野菜たっぷり酒粕入りお味噌汁 #shorts #おうちごはん

《お金と時間の節約をしたい人必見☆》
▶︎ @ao27_seikatsu
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洗い物面倒な料理家prsents✨
栄養の宝庫♪
野菜たっぷり酒粕入りお味噌汁🍲
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・保存期間…冷蔵3日　冷凍14日
・保存容器…鍋で冷蔵保存 or 1食ずつ冷凍用保存袋に入れて冷凍保存
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・弁当OK スープマグ
・調理時間…15分
・温める時…ひと煮立ちさせる　
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・1人分42円
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※お好みで、乾燥わかめ、すりごま、青ねぎを入れてお召し上がりください。
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※酒粕の栄養素は熱に弱いので、入れる時は弱火にしましょう。
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※みそを少なくすることができて、塩分少なくいただけます！
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《材料・8人分・直径22cmの鍋》
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・大根…1/4本　37円　148÷4
・にんじん…1/2本　29円
・白菜…2枚　16円　
・玉ねぎ…1/2個　19円
・油揚げ…2枚　39円
・豆腐…小1パック150g   26円
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※野菜は家にあるものや、好みのものでOK!
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・和風だしパック…2つ
・酒粕…60g
・みそ…大さじ1
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・乾燥わかめ、すりごま、青ねぎ…お好みで
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①大根(¼本)は短冊切り、白菜(2枚)はざく切り、玉ねぎ(1/2個)は薄切り、油揚げ(2枚)は千切りにします。にんじん(1/2本)は鍋で煮ている時にスライサーで千切りにしながら入れます。
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② 鍋に水(分量外)、和風だしパックを入れて中火にかけ、大根、白菜、玉ねぎ、油揚げ、にんじんをスライサーで千切りにしながら入れる。
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③沸騰したら、ここから5分ぐつぐつ煮て、だしパックを取り出しアクを取り弱火にし、豆腐と酒粕をちぎって入れて、みそを溶かし入れればできあがりです！
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①お金と時間に追われた歴15年
②心も折れ、ドン底歴7年
③自分のために自分を変えようと1週間3000円台作り置きをし早3年
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お金と時間にゆとりを持てる人がもっっっと増えるように🥺
と、日々発信をしてるよ☺️
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