タモリさんがヨルタモリで教えた！そばいなりの作り方【お稲荷さんアレンジ】

タモリさんがヨルタモリで教えた！そばいなりの作り方【お稲荷さんアレンジ】

【簡単レシピ】蕎麦いなりの作り方を紹介します。今回は茹でたえごま蕎麦を麺つゆと絡めて、味をつけたいなりの中にそばを入れた蕎麦いなりです。

【おススメする方】

●ちょっと変わったおもてなし料理を作りたい方
●いなり寿司の別アレンジをやってみたい方（同じパターンでは食べてもらえない方に）
●できれば（買い足しせずに）家にある調味料だけで作りたい方
●家計にやさしい料理レシピが知りたい方

ぜひやってみてくださいね。

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蕎麦いなりの作り方・レシピ【毎月17日は「#いなりの日」】
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【材料】

油揚げ　2枚
えごま蕎麦　50g-100g
みりん　大さじ1
酒　大さじ1
醬油　大さじ1
砂糖　大さじ1
出汁の素　適量
麺つゆ

オクラ　適量
トマト　適量

【作り方】
１．油揚げの油抜きをします。
２．鍋にみりん、酒、醬油、砂糖、だしの素を入れて、すごい弱火で油揚げを煮ます。
３．えごま蕎麦はたっぷりのお湯で4分茹で、ざるにあげ、水で洗います。
４．えごま蕎麦に麺つゆを絡め、いなりの汁を一緒に入れます。
５．いなりの中にえごま蕎麦を入れて、オクラやトマトなどの野菜をのせて出来上がり！

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ハクライドウです。

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そんな方に向けて毎日とはいきませんが、マイペースに発信していきます！

【主な発信内容】

・手延べ素麺・手延べ蕎麦を使った新しい組み合わせのレシピ

ハクライドウでは長崎島原手延えごま蕎麦・黒ごま素麺を取り扱っているのですが、そうめん業界では、手延べ素麺が売れなくなっているそうで、このままだと後継者がいなくなり、将来的には手延べ素麺がなくなってしまうかもしれません。

ラーメンが世界で受け入れられるようになるまでにたくさん努力したように、手延べ素麺・蕎麦の可能性をもっと広げることが大事と思い、このチャンネルを作りました！

季節の旬の食材を活かした、今まで麺と合わせたことがなさそうなレシピで、えごま蕎麦や黒ごま素麺に最も合う究極のメニュー作りをやっていきます！

手延べ素麺が好きな方、手延べ素麺に関わる方で様々なレシピを作って盛り上げていけたらうれしいです！

This time, it is a buckwheat inari that is boiled with boiled [egoma soba] and noodle soup and seasoned with [inari].

Ingredients:

2 fried chicken
Egoma soba 50g-100g
1 tablespoon mirin
1 tablespoon sake
1 tbsp.
1 tablespoon sugar
Suitable amount of soup stock
Noodle soup

Okra proper amount
Tomato proper amount

Instructions:

1. Remove oil from “aburaage”.
2. Put mirin, sake, coconut oil, sugar and dashi-no-moto in the pan, and boil the fried chicken over a low heat.
3. Egoma soba is boiled in plenty of hot water for 4 minutes.
4). Add noodle soup to the sesame soba and add the inari soup.
5). Put sesame soba in the inari and put vegetables such as okra and tomatoes!

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