【お弁当作り】安くて上手くてお腹も大大大満足‼ポテトチーズ肉巻き弁当bento#959

簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。
▼今日のお弁当メニュー
 ごはん
 ポテチー肉巻き
 小松菜のマスタード和え
 ベーコンエッグ
 ミニトマト

 
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ポテチー肉巻き
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<材料>
 じゃがいも…1個(150g)
 豚バラ肉…7〜8枚
 ベビーチーズ…1個半
 小麦粉…適量
 
(調味料)
 塩コショウ…適量
 牛乳・バター…各大1

(ソース)
 砂糖・酒・しょうゆ…各大1
 みりん…大1/2

<作り方>
①じゃがいもを薄い半月切りし、水で洗ってレンジ600wで4〜5分加熱する。
②1をマッシュし、調味料を加えて混ぜる。
③2を6等分してチーズを詰めて棒状にする。
④豚バラは半分の長さにカットし、4〜5枚並べて小麦粉をふり、3を2つ並べてくっつけ、クルクル巻く。
⑤塩コショウを振り、小麦粉をまぶす。
⑥フライパンに油を引き、巻き終わりを下にして中弱火で全体を5〜6分焼く。
⑦全体が焼けたら余分な油を拭き取り、ソースを加えて絡める。

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小松菜のマスタード和え
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<材料>
 小松菜…90g

(調味料)
 粒マスタード…小1/4
 麺つゆ(4倍濃縮)…小1

<作り方>
①小松菜はざく切りし、レンジ600wで1分お半ほど加熱する。
②さっと冷水にとって水分を絞る。
③調味料を加えて混ぜる。

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ベーコンエッグ
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<材料>
 卵…1個
 ハーフベーコン…2枚
 塩コショウ…少々
 
<作り方>
①フライパンに油を熱し、油をひく。
②ベーコンを並べて入れ、その上に卵を割る。
③塩コショウ少々を振り、半分に折りたたむ。
④フタをして弱火で3分ほど蒸焼きする。
⑤ひっくり返して更に2〜3分極弱火で蒸焼きする。

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#お弁当作り #簡単レシピ #Japaneselunchbox

40件のコメント

  1. ボリュームすごいですね♥️美味しそうでお腹いっぱいになりそう❣️
    うちの母の日は現金💰でした(笑)私が現金💰がいいと以前からリクエストしているので…(笑)社会人の息子たちからのプレゼントをせっせと貯めている私🎵結構貯まったので何か大きな物を買おうと思っていますがもったいなくてなかなか使えないです❣️みーくんの刺繍のプレゼント嬉しいですね❤思わず「かわいい♥️」って声が出ました❗私もそんな優しい息子が欲しかったわ(笑)

  2. ポテトチーズ肉巻き弁当、めちゃめちゃ美味しそうです。🥔🤱🍟🤱🧀🤱🍖🤱🍗🤱🥩🤱

  3. 美味しそう〜🤤
    じゃが芋、豚肉は絶対美味しいですよね~明日仕込んで明後日の弁当にします😊
    あの透明のおかずカップ、真似して、いつも透明を買ってます🥹

  4. お肉に美味しいものが巻かれてる〜
    これ、間違いないでしょう😉👌
    誰もが喜ぶおかず💕
    エプロンの刺繍、かわいいわ〜🎶

  5. これは腹持ちも良さそうで、満足度半端なさそうですね❗
    やってみます♡

    エプロンの刺繍、嬉しいですね🥺
    これは、一生の宝物✨

    私は、娘から可愛いヘアゴムやイヤリングをいただきました😊
    嬉しくて、早速使ってます😆

  6. エプロン素敵です〜✨
    息子さん一生懸命刺繍したんですね✨
    凄い上手👏
    我が家も家を出た息子が久々に帰ってきてくれて、スイーツとねこねこ食パンを買ってきてくれました🐱
    猫の形が可愛かったですよ🎵

  7. 優しい息子さんの🎉感じが😊伝わりましたね🥹

    このポテトアジフライにも使えるので🤗

    是非試してほしいですね~ボリューム🎉もある🥹お弁当美味しそうです❤️

  8. いつもありがとうございます。お弁当のおかず、いつも考えていましたが先生の料理に出会えて本当に良かったです。娘も美味しいと言って喜んでくれます。卵焼きがどうも失敗😔します。卵が小さいのかなんか水も入れるんですが、先生みたいに上手くいかないです😢😂

  9. エプロン可愛い過ぎます😍
    これはもう生涯の宝物ですね🥹
    大好き。なんて幼稚園児の時しか言ってもらえなかった🤣
    流石にぎりっ娘さんの息子ちゃん😌
    優しい息子ちゃんですね🥰
    何故か私が感涙にむせてます😭

  10. 料理初心者なのですが、レンチンに使う蓋?は、どこの物をご使用されているのでしょうか? 繰り返し洗って使用出来るのかな。。

  11. わあ…!!!絶対美味しい…🤤🤤最近お弁当のモチベなくなってたのでまねします!!

  12. 早速明日の子供のお弁当にポテチー肉巻き作らせていただきます!ありがとうございます♪

  13. 絶対作りたい食べたいレシピ❤豚バラ巻き巻きしたいですね。みーくんはいくつになってもお母さん大好きでかわいいですね

  14. 朝からこんな事できない。素晴らしいね♪いつも参考になる動画ありがとうございます。オッサンも毎日弁当作りの日々。

  15. ほんとにお料理が上手なんだと 毎回思います
    そして 息子さん めちゃくちゃ嬉しいプレゼント🎁
    素晴らしいお子さんに育っておられますね😊

  16. 豚バラ肉のお弁当おかず何にしようか考えていたところでした!単体だとボリューム出ないし、ピーマンや人参はよくやるし…ってタイミングよく豚バラレシピありがとうございます!お弁当に入らなかった分食べましたが、美味しかったです。じゃがいも一個でボリューム出せてチーズ間違いなしです!

  17. これから介護施設で働き、料理も作るので参考になるメニューがあれば覚えておきたいです

  18. ヤバいヤバい…イモチー肉巻き反則ですわ😂 明日 息子遅ればせのGWで旅から戻るから…やります‼️‼️ イモも今日買ったし😁