シェフ直伝！【チキンストック｜本格洋風出汁】お料理がワンランクアップする！体に優しく、無限∞のアレンジ！基本のつくり方

シェフ直伝！【チキンストック｜本格洋風出汁】お料理がワンランクアップする！体に優しく、無限∞のアレンジ！基本のつくり方

チキンストックは鶏の出汁を意味します。
今回のレシピは、出汁を取った後の鶏肉も使える無駄のないストック、鶏の皮から出るコラーゲンは美肌効果も！カレーや、ロールキャベツ、クリームスープなどにご活用ください。

＜COMING SOON＞
今後今回のチキンストックを活用したレシピをご紹介します、お楽しみに。
＃ロールキャベツ　や、鶏肉をつかったレシピ#よだれ鶏

#BPキッチンスクール#シェフ成松#料理動画 BP KITCHEN SCHOOLシェフ成松がお届けするレシピ動画。
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【材料】出来上がり1.4ℓ
＊鶏胸肉 3枚 水洗い（手羽なら10本）
＊玉葱・人参・セロリ 各100ｇ 2㎝スライス
＊タイム 4枝 無くてもOK
＊ニンニク 1個
＊ローリエ 1枚
＊白胡椒 5粒
＊塩 2摘み
＊水 1500cc
※ 香味野菜の量は目安です。 野菜の甘味が必要なときは分量を増やすこともあります。