ふわふわ♪ねぎのだし巻き玉子 🍳#卵レシピ #だし巻き卵 #節約レシピ #簡単レシピ
ねぎをたっぷり加えた、優しい味わいの半熟だし巻き玉子。
朝食やおつまみにぴったりの一品です！
【材料】（2人分）
• 卵：3個
• 万能ねぎ（小口切り）：20g
• ほんだし：9g
• 水：50g
• サラダ油：少々（焼く用）
【作り方】
1️⃣ ボウルに卵を割り入れ、ほんだしを加えてよく混ぜます
ねぎ、水を加えてさらに混ぜます
2️⃣ 中火でだし巻き玉子を焼きます
フライパンにサラダ油を熱し、温まったら卵液を全量入れます
縁から火が通るので外側から内側に入れるようにして混ぜます
卵液にとろみがついてきたら内側を混ぜながら焼きます
卵液が固まり始めたら混ぜるのを止め、弱火にします
フライパンの縁から卵を剥がし、3等分に折ります
縁を抑えて引っ付け、裏返します
もう一度縁を抑えて形を整えます
3️⃣ 火を止め、だし巻き玉子をまな板に移します
お好みの厚さに切り分ければ完成です
✨ポイント✨
✔️ フライパンが熱すぎると焦げやすいので火を加減して焼くのがコツです
✔️ 醤油など無くても大丈夫なしっかりめの味付けです
【1人分】
102kcal／52円
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