筍のメンマの作り方♪おつまみ、ご飯のおかず、お弁当、ラーメン等々色々に使えて便利！保存可能！お箸が止まらない美味しさ！
筍が美味しい季節なので筍を
茹でたら筍ご飯や煮物も良いですが
メンマを作ってみませんか。
保存もききますし、食べだしたら
止まらない美味しさです。
おつまみ、おかず、お弁当、ラーメン
等々いろいろなものに使えて
便利です。
是非作ってみて下さい。
筍の茹で方、筍ご飯等々の動画も
あるので下に貼っておきますので
是非ご覧下さい。
材料
茹で筍 400g
水 300㏄
醤油 大匙1.5
酒 大匙1.5
砂糖 大匙1
みりん 大匙1
オイスターソース 大匙1
ガラスープの素 小匙1
鷹の爪の輪切り 小匙1/2
ごま油 小匙2
還暦からの新しい挑戦ですが
とても楽しくやらせて頂いています。
まだまだ色々と勉強させて頂き
進化していきたいと思いますので
これからもよろしくお願いします。
shokenママ
#タケノコのメンマ
#筍
#メンマ
こちらの動画もご覧ください。
筍の茹で方（重曹）＆若竹煮
筍の茹で方（米ぬか使用）
筍ご飯
筍の土佐煮
きゃらぶき
フキの煮物
16件のコメント
皆さんこんにちはshokenママです。今回は筍が美味しい季節なので生の筍を茹でたら筍ご飯も美味しいですが、メンマを作ってみませんか。色々なものに使えて止まらない美味しさです。保存も効きますし冷凍も出来るので多めに作っても大丈夫です（美味しくてすぐ無くなりますが）。他にも筍の茹で方や若竹煮、筍ご飯、土佐煮等の動画もあるので宜しければ概要欄貼っておくのでご覧くださいね。是非簡単なので作ってみて下さい。皆様のコメントもお待ちしております。
こんにちは！
頂きものタケノコが沢山あるので、助かります♪
おつまみに、ラーメンにいいですね😄今晩作りまーす♫
手作りのメンマ美味しいだろうなぁ💭
おつまみにもご飯にも合いそうですね✨
とっても美味しそうですね。1ヵ月冷凍保存できるのもありがたいです。筍が手に入ったら絶対に作ります☺
ありがとうございます♪
素晴らしい 動画配信頂き ありがとうございます♪
全国のお友達に シェアさせてくださいませ！！！
メンマまで作ってしまうなんてすごすぎます。とっても美味しそうなので今度作ります。
つくりました！美味しいです！。いつも何だか味のぼやけた煮ものしか思い付かなくて、、保存もきいていいですね！
ぜたいに挑戦したいです。冷凍保存もしたいです砂糖漬けにしています。
タケノコ買わなきゃいけないので大変調味料会わせるのが大変です調味料最後にもう一度お願いできませんか
とっても美味しく出来上がりました。美味しすぎて家族からまた作ってほしいとリクエストされました。いつも美味しいレシピをありがとうございます☺
最近沢山掘ったタケノコ頂いて作ってみたくなりました。チャンネル登録させてもらいました。美味しそうな料理沢山で
筍をいっぱい頂いたので早速作りました。箸が止まらなくなるほど美味しく出来て感激です。
いつも、丁寧に詳しく教えていただいてありがとうございます。
やっと会えました🥰黄金比調味料に家族一同メロメロで何回も作りました。親戚友人にも配りまくり（笑）4-5月は孟宗竹🤗5-6月は真竹で🤗
いつもとても楽しみです。沢山のレシピありがとうございます🤗
東京都でもこの辺りは農家さんも頑張ってて下さるので昨日、朝に堀立の筍を２本買い、１本は筍ご飯と煮物にし、今日は１本をメンマ作ってるとこです、動画ありがとうございます。
超特大それでいて 柔らかいところばかりの
最高の筍を頂きましたので作りました。
あまりにも美味しくて
3回分のメンマを作りました。
濃くも薄くもなく丁度良い味付け
そして柔らかい所ばかりなので
味見で全部無くなりそうです😂
今晩は
メンマを作るなんて 思いもよりませんでしたので びっくり‼️ 手作りメンマおいしそう
筍の時季になったら 絶対作りたいです
箸置きも 可愛くぴったりですね ありがとうございました。