-12kg痩せた！最強の便秘解消法を大公開！ダイエットに絶対オススメのゴボウの食べ方

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私のレパートリーを増やすべく（笑）、ヘルシーでおいしいゴボウレシピをリサーチしてみましたよ〜！【簡単！ヘルシー！美味しい！ゴボウ炒め】というテーマでお伝えしていきます。

今回は２つのレシピをご紹介しつつ、ダイエット情報もお伝えしていくので、ぜひ最後までチェックしてくださいね♪

★今回のレシピはこちら↓
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１、カリカリゴボウチップ

《材料》
・ゴボウ　1本
・塩　適量
・酢　少々
・オリーブオイル　適量

《作り方》
１、ごぼうの皮をキレイに洗い、ごぼうは3等分にしてスライサーで薄くスライスします。
２、酢水に10分さらします。
３、2をザルにあげて水気をよく切ります。キッチンペーパーなどでよく水気を取ります。
４、オリーブオイルを引いて、カリカリになるまで焼きます。
※さらにヘルシーにしたい場合は、200度に予熱したオーブンで15分焼くのもオススメ！
５、お好みで塩をふって完成♪

２、ゴボウと牛肉のきんぴら

《材料》（４人分）
・牛モモ肉の細切れ　300g
・ゴボウ　1本
☆本みりん　大さじ3
☆しょう油　大さじ2
ココナッツオイル適量

《作り方》
1、ごぼうは洗ってから泥を落とし、包丁の背で皮をこそぎ、ささがきにする。
2、フライパンにココナッツ油を熱し、水気を切ったゴボウを入れて軽く炒める。全体に油が回ったら牛肉をほぐしながら加える。
3、肉がほぐれて6割程度火が通ったところで、本みりん、醤油の順に調味料を加える。汁気がだいたいなくなったらできあがりです。

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松田リエ

看護師・保健師・ダイエット講師 BelleLifeStyle 協会代表理事。Belle Lus株式会社代表取締役。1986年生まれ。二児のママ。看護師としてがん患者のケアを担当後、保健師として従事。成人の健康教育、メタボリックシンドロームや糖尿病患者への保健指導を行う。この経験から、食卓を担う女性が栄養や体の知識を身につけないと 、日本の食習慣はよりよくならないことに気づく。

自身が食生活で自然に12kgやせた経験を生かし、食べやせダイエット専門講師として起業。ダイエット相談に来る人の多くが面倒くさがりやで あることに着目した、すぐ取り入れられる食事メソッドが評判を呼ぶ。全国に600名以上のダイエットサポーターを育成し、受講生2000名をダイエット成功に導くかたわら、YouTube 再生 3000万回、Ameba ダイエットブログ等、SNS でも活躍中。

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