誰でも簡単!!キャンプ飯 茄子の煮浸し #shorts

誰でも簡単!!キャンプ飯 茄子の煮浸し #shorts

●なすの煮浸し
〈調理時間10分〉

〔材料（1人分）〕
・なす（４個）

・小麦粉（50g）

・水（200ml）

・紅生姜（４分の１）

・タコ（たくさん）

〔調味料〕
・醤油（大さじ２）

・ごま油（小さじ1）

・砂糖（大さじ２と小さじ１）

・マヨネーズ

・青のり

・かつおぶし

【道具】
・フライパン

【作り方】
↓↓↓↓↓↓↓
1.なすのヘタを取って縦半分に切る。

2.皮の方になす全部切り目を入れる。

3.フライパンににごま油を加えて、中火で２〜３分程、なすを焼いて焼き目をつけていく。

4.焼き目がついていきたら調味料（醤油（大さじ２）、水（200ml）、砂糖（大さじ２と小さじ１）)を入れる。

5.調味料が沸騰したら弱火にする。

6.蓋をして６〜7分待つ。

7.火を止めて少し時間をおき味を染み込ませたら完成!!

おすすめトッピングは「ねぎ」「ごま」「かつおぶし」「しょうが」

隠し味は「みりん」「お酢」「梅」