誰でも簡単プロの味【かぶの甘酢漬け】#shorts
リピート間違いなしの「かぶの甘酢漬け」ご紹介しています😀
ぜひ参考にしてみてくださいね♪
お弁当のおかずにもおすすめです♪
ー【板前キッチンレシピ】ーー・ーー・ーー・ーー・ー
「蕪の甘酢漬け」
◆調理時間：約30分＋一晩寝かせます
◆難 易 度：★☆☆☆☆☆
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【材料（4人前）】
◆かぶ：1個
[漬け地]
▷水：500ml
▷塩：15g
[甘酢]
▷水：250ml
▷酢：100ml
▷砂糖：大さじ５
▷薄口醤油：小さじ１
▷塩：小さじ1/2
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京都老舗料亭ミシュラン掲載店の料理長 料理人歴24年目
調理師・日本料理専門調理師・京都府知事賞受賞 他多数
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