4種のキノコの激うまポークストロガノフ

4種のキノコの激うまポークストロガノフ

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〜米粉のポークストロガノフ〜

【材料】

豚肩ロース切り落とし　350g
玉ねぎ　　　　　　　　1個
しめじ　　　　　　　　1株(約125g)　　　　
マッシュルーム　　　　約85g
まいたけ 約100g
しいたけ 約100g
塩　　　　　　　　　　小さじ1
米粉　　　　　　　　　大さじ2

※きのこの種類はお好みで合計約400g程度を
　目安にしてみてください

【調味料A】

バター　　　　　20g
牛乳　　　　　　200cc
水　　　　　　　200cc
コンソメ　　　　1本(4.5g)
ケチャップ　　　大さじ3
クリームチーズ　大さじ2

【作り方】

①きのこと玉ねぎをカットする
②フライパンに豚肩ロースの切り落とし
　塩・米粉を入れて混ぜる
③バターを入れて炒める
④肉に火が通ったらきのこ
　と玉ねぎを入れる
⑤全体がしんなりしてきたら
　調味料Aを全て入れ混ぜ合わせる

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