鶏むね肉で作る！笠原流【鶏マヨ】が簡単で激ウマ！
エビの代わりに鶏むね肉を使った「鶏マヨ」をご紹介！
とっても簡単で子供も大人も大好きな味付けです。
絶品マヨソースをぜひお試しください！
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■鶏マヨ（2〜3人前）
【材料】
鶏むね肉 1枚（約300g）、レタス 3枚、かいわれ 1/3パック、ミニトマト 適量、塩 少々、砂糖 少々、黒コショウ 少々、サラダ油 適量
A ※マヨソース（マヨネーズ 大さじ5、はちみつ 大さじ1、レモン汁 小さじ1、おろしニンニク 小さじ1/2、豆板醤 小さじ1/2）
B ※衣（卵 1個、牛乳 大さじ1、片栗粉 大さじ2、薄力粉 大さじ2）
【作り方】
① レタスは細切り
かいわれは根元を落とし半分に切って
両方とも水にさらして混ぜ合わせて
ザルに上げて冷蔵庫で冷やしておく。
② Aを混ぜ合わせてマヨソースを作る。
③ 鶏肉は皮を剥いで
1cm厚さの一口大に切り
剥いだ皮も食べやすい大きさに切る。
ボウルに入れ
塩と砂糖(各2つまみ程度)を揉み込む。
④ Bをボウルで混ぜ合わせて衣を作り
鶏肉を絡める。
⑤ フライパンにサラダ油をやや多めに入れ
3分ほど中火で揚げ焼きにする。
※途中でひっくり返す
⑥ ボウルで鶏肉に②のマヨソースを絡める。
⑦ ①を敷いた器に盛り付け
黒コショウをふり、ミニトマトを添える。
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#賛否両論 #とりむね #エビマヨ #料理レシピ
48件のコメント
いじってるんじゃないと思います ほんとにファンで笠原さんの目にとまってほしかったんだとおもいますよぉ〜
マスターの牛肉の下ゆでや野菜の下ゆでのワンポイントアドバイスで、料理が優しい味になりました。そこで、ぜひ寒い冬を乗り切る酒粕の料理を披露して頂けますせんか。美味しい酒粕が造り酒屋で手に入るのですか、甘酒くらいにしか使っていません。是非、是非お願いします❤
うちわの話大笑いしました（笑）💦
鶏むねのレシピ嬉しいです！早速作ってみます😊
いつも何かが家に足りない
はちみつなんてないし
一人だと牛乳もない
こういう少数意見…届かないよね😅
さっそく真似してみよう！
豆板醤ないから、唐辛子粉末と味噌でも代用できるのだろうか🧐
今日さっそくお昼ごはんに鶏マヨ作りました。
お袋や親父に美味しかったお代わり有るかと言われました、笠原さんに感謝です
作りました、美味しかった😋🍴
心なしか張り合いが無くなってる感じが、、矢部さん、たまには顔出してあげてください。
家族に好評であっと言う間になくなりました😂主人も笠原さんすげーな‼️と言ってます⭐️
バレンタインの季節ですが今回もチョコ出すのかな？ってドキドキしてます。マシュマロみたいチョコもう一年前なのですね…
美味しそう！🤎やってみます😁
私も説明聞きたいから静かにします！
美味しそうで作ったら家族で と り あいになりそう
いつも楽しく拝見しております。
お使いのフライパンは、コレールのDura Nano（デュラナノ）フライパンでしょうか？
この人の気怠めに毒吐くの好き
今夜の夕ご飯に鶏マヨ作りました。目茶苦茶美味しかったです😊明日はお弁当に入れます!
マヨネーズと豆板醤、蜂蜜、ニンニクのソースが絶妙でした❤
めちゃくちゃ美味しかったです。忙しい時でも帰って作るレシピの一つにしようとおもいます。
これは気が向いたらでいいのですがお家で作れる甘味とかも教えてくれたら嬉しいです。
😂人間に腹が立ったら😅ペット🦜だと思えという教えがあるそうです😂
特に身近な家族なら、可愛い犬🐕猫🐈だと思って、美味しいものを上げて😅自分の心を守りましょう🤗
作りました。本当に美味しかったです。
ありがとうございます。
息子キラキラやん
さすがの権化です。
鶏胸肉の権化というチキン南蛮の専門店があれば
流行ると思う
鶏マヨ美味しかったです
揚げ焼きがいいですね
春の野菜がそろそろ出回っていますが
大阪八尾市の特産物“若ごぼう”をご存じでしょうか？
香りと苦みが大好きなのですが………。
笠原さんのレシピがあれば是非ご紹介していただきたいです
その他、春野菜レシピも期待しております
簡単で美味しかったです。
久しぶりに鶏胸食べたけど安いしもっと使おうと思いました。
物価上がってるから鶏むね肉の権化はマジで助かる笑
牛乳いれるのってどんな効果あるんでしょうか？
仕事中もあの牛乳はどんな作用するんだろ、、、、？
ってなりながら仕事してました笑
作ってみました！ほんとに美味しかったです！ソースもピリ辛で絶品でした！また作ります！
鶏マヨソース激ウマでご飯2杯いけた😭
笠原さんレシピ知ってるか知ってないかで人生の幸福度変わるよ絶対！
もっと早く知りたかった😤😤
ファンのっていうとフ↘️ァ⤴️ン↘️の言い方が昭和的でわたしには好感度アップ⤴️
嫌かもしれないが、賛否両論のこの動画では適切な褒め言葉ではないでしょうか？？笑
今回もしっかり勉強させていただきます！
カイワレちょうどあるから作りたいけどレタス高いかなあ…私もうちわ作りたーい振りたーい❤
とりマヨ作ります〜😊
辛いものが苦手な娘も少し辛いけど美味しい！ってもりもり食べてました😊ありがとうございます😊
笠原さん、こんばんわ。いつも美味しいお料理動画有難う御座います。鶏マヨとても美味しそうですね。作って頂きたいと思います。
鶏の胸肉の切り方、参考になります。いつもは、面倒でぶつ切りにするか、あるいは開いてからそぎ切りしたりしていましたが、簡単で助かります。
ホテルディナーとても楽しかったです
うちわの方の偶然お隣り席でした
うちわのプレゼントとてもセンス良いですね（一応ダジャレです）
鶏むね肉大好きです
今日作ります
またディナーいきたいです
いつも美味しいお料理をありがとうございます
作ってみました！簡単でとっても美味しかったです！！
豆板醤がピリッと美味しい😊
マヨネーズが苦手な娘も、美味しい！と沢山食べてました！
笠原さん、こんにちわ。いつも本題に入る前の高橋さんとのやりとり、とても楽しく拝聴させて頂いています。鶏マヨ豆板醤を入れて、ちょっぴり辛めのマヨですね。作って頂きたいと思います。
笠原賢🎉まさにレジェンドですね。笠原さんの源流です。この鶏マヨは出来そうなので作ります😊
《リクエスト》スーパーでたまに見かける頑張れば買える価格帯の輸入松茸。
あれで、家庭でできる「なんちゃって松茸尽くし」コースレシピを教えて欲しい。
「松茸土瓶蒸し」「焼き松茸」「松茸釜飯」・・・
このマヨソースは絶品ですね。秒で無くなりました。１週間に１回これでいいと大絶賛でした。（＾＾）
YouTubeのレシピをまとめた本を出版してほしいです。
とりマヨ！めっちゃ美味しくできました〜🎉笠ちゃんレシピが今では我が家デフォルトに！今年はお店に寄せていただきたいと思っています！いつか、笠ちゃんの黄金比ダシで「きつねうどん」作ってください！😊
とりマヨ！めっちゃ美味しくできました〜🎉笠ちゃんレシピが今では我が家デフォルトに！今年はお店に寄せていただきたいと思っています！いつか、笠ちゃんの黄金比ダシで「きつねうどん」作ってください！😊
美味しかったです❤
鶏肉300gで作りましたが、ソースの量が少し足りなく感じたので、次は1.5倍量で作りたいと思います😊
BaBeが…
ベイブ🐷になった
ジェネレーションギャップに
吹き出した…
まーくんﾖﾘ
少しお姉ｻﾝの
オバﾁｬﾝでした🤣🤣🤣🤣
Give me up♬♫
包丁をまな板に垂直に立ててる時にズズって横に引かないほうがいいですよ。切れ味が落ちるのがかなり早くなります
明日の弁当用に作ったけども、つまみ食いが止まらなそうです。。
初めまして。このチャンネル見て、早速チャンネル
登録しました！勉強になりました😅テレビで見ているより、より親しみが
感じました‼️😂