【発酵キムチ講座】有料ワークショップを大公開！！ヴィーガン対応レシピ　誰でも作れる万能調味料ヤンニョム　発酵ライフアドバイザープロ相良歩実

暮らしの発酵チャンネルへようこそ

今回は、暮らしの発酵ライフスタイルリゾートで行われているワークショップのベジキムチ作りの講座を大公開いたします！

どうぞご自宅でチャレンジしてみてください。

ワークショップの詳細やスケジュールはこちら
https://kurashinohakko.jp/workshop/

暮らしの発酵ライフスタイルリゾートでは、発酵の力を活用した癒し体験を通して、滞在後の自分や家族、そして周りの人たちの暮らしを健康的でよりよいものにしていく知恵（暮らしの発酵）を学ぶ場を提供しています。

発酵食品づくりをはじめとする「食」に関するワークショップでは、使う食材は無農薬やオーガニック、無添加調味料を積極的に使用しています。
「自分でつくること」の楽しさや、そこから見えてくるものがきっとあるはず。

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コロナ禍で、殺菌滅菌が当たり前になった反面、微生物や発酵文化への関心が高まっています。殺菌するよりも、発酵により善玉有意な環境にすることが感染症を防ぐことが分かってきました。このチャンネルでは、味噌、醤油、納豆、麹といった発酵の知識やアイディアをお届けします。

ナビゲーター
発酵ライフアドバイザーpro.　相良歩実

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心身ともにリフレッシュして、元気になっておかえりいただくこと。
私たちが実現したいおもてなしです。

◆EMウェルネス暮らしの発酵ライフスタイルリゾート◆
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＃発酵　＃EM 　＃沖縄

企画・プロデュース
小林聖知（コバシャール）
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