How to make Vegetable Side Dish 3. オクラのおひたしの作り方。(4K)

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Ingredients:  (serves 2)
8 okra
thin-shredded dried bonito flakes

seasoned soup stock
240cc~270cc bonito flake broth
30cc light-colored soy sauce
30cc sweet rice wine

500cc boiling water
1/2 tsp salt

材料:(2人前)
 オクラ 8
 糸カツオ

 浸し地
   カツオ出汁  240㏄~270㏄
   淡口醬油   30㏄
   本みりん   30㏄

 水  500㏄(オクラを茹でる水)
 塩  小さじ1/2

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