手羽元とキャベツのスープカレー
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【手羽元とキャベツのスープカレー】
今回は、西村農園のキャベツを使ったレシピのご紹介です😊
手羽元の旨味とキャベツの甘みがカレーと合い
栄養満点で温まる一品です✨
ぜひ試してくださいね♪
材料:4人分
手羽元 10本
キャベツ 400g
塩 適量
こしょう 適量
にんにくチューブ 2㎝
サラダ油 大さじ1/2
☆水 600ml
☆コンソメ 大さじ1
★カレー粉 大さじ3
★ケチャップ 大さじ2
★ウスターソース 小さじ1
手順
1.キャベツはくし切りにする。
2.鍋にサラダ油を熱し、にんにくチューブを加え、香りが立つまで弱火で
炒める。
3.手羽元を加え塩、こしょうで味付けをして焼き色が付いたら①と☆を
加えて蓋をして煮込む。
4.キャベツがしんなりしたら、★を加えて蓋をせず、弱火で煮込んだら
完成。
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