【きんぴらごぼう】れんこん入りでシャッキシャキ✨️#shorts #shortscooking #和食

今回の献立は【きんぴらごぼう】です！


～材料～( 3人分 )

れんこん 70g
ごぼう 90g (細いの2本)
人参 50g (1/5ぐらい)

砂糖 大さじ1 (9g)
みりん 大さじ1 (18g)
しょうゆ 大さじ1 (18g)
めんつゆ 大さじ1 (18g)

ごま油 適量
白ごま 適量


～作り方～

① れんこんは皮をむいていちょう切り

② ごぼうは皮をむいて、斜めに切り落とす

③ れんこんとごぼうは水につけておく

④ 人参は千切りにする

⑤ フライパンにごま油を入れて、具を全部入れる

⑥ しんなりするまで炒めたら、砂糖とみりん入れる

⑦ 少し炒めたら、しょうゆとめんつゆ入れる

⑧ 水分飛んだら、白ごま入れて完成✨️