たたききゅうりの作り方／生姜とごま油をきかせて、最高にさわやかに仕上げる！
しっかり冷やしたきゅうりに、塩、ごま油、酢、しょうゆを合わせて作ります。きゅうりはたたきすぎると仕上がりが水っぽくなるので注意が必要です！
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▼材料
・きゅうり … 2本
・おろし生姜 … 小さじ2ほど
※チューブではなく、生の生姜をおろして使うのがおすすめ！
（調味料）酢 …小さじ2
（調味料）醤油 … 小さじ1と1/2
（調味料）塩 … 小さじ1/4ほど
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※動画ではきゅうりの下ごしらえで、表面のいぼをむき取る工程を省いています。気になるようでしたら、たたく前にむき取ってください！
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#和食 #cooking #料理
8件のコメント
たたききゅうりっておいしいよね
素材のおいしさを生かしたシンプル料理が大好きです。早速ためしてみたいです(*^_^*)♪
たたききゅうりは作りたてが美味しいですが、冷蔵庫に保管して次の日食べたらお漬け物みたいで美味しかったです❣️
ԅ(¯﹃¯ԅ)
お砂糖使ってないのが嬉しい
アイラップに入れた方が味しみわたる
色んな料理が🍝🍕🍠🍤🍛🍲旨そうなおかず本見たりメーモして作って見たけれど同じ用にならない以外と大変結局は自分風になり🍛🍛🍕
きゅうりを叩いてると子供達がビビって見に来ていたな〜😃
昔。
今は大きくなって 無関心🤣
美味しそうですね♪旦那さんに
作ります✨✨🤗