【夏野菜のスピード副菜】切って和えるだけ！野菜ソムリエおすすめレシピ｜作り置きにも
今回は”切って和えるだけの夏野菜の副菜5品”のご紹介です(*‘∀‘)
なんといっても、旬の夏野菜は火を使わずに生で食べるのが一番美味しい！
使う野菜はきゅうり・ミョウガ・トマト・ナス・大葉・ズッキーニ・オクラです♪
思い立ったら、すぐできちゃう超簡単レシピ(*^^*)
💡野菜ソムリエの夏野菜おすすめポイント💡
🍅旬の野菜はお値段が安いのはもちろん、季節にあった栄養素が取れるのが魅力！
夏野菜には沢山の水分とカリウムが含まれています。
体にこもった熱を放出し、クールダウンさせてくれます(*^^*)
旬の野菜をたくさん食べて健康的に過ごしたいですね🍅
ぜひ皆様の夏のレシピに加えていただけたら幸いです。
0:00 オープニング
0:57 きゅうりとミョウガの浅漬け
2:42 トマトのデザートマリネ
4:07 ナスと大葉の酢味噌和え
5:50 ズッキーニの塩昆布和え
7:11 オクラの梅おかか和え
【きゅうりとミョウガの浅漬け】
きゅうり 2本
ミョウガ 3個程
塩 少々(塩揉み用)
白だし 大さじ3
生姜 大さじ1
砂糖 小さじ1
【トマトのデザートマリネ】
トマト 3個
乾燥パセリ 適量(仕上げ用)
＝マリネ液＝
砂糖 大さじ3
塩 小さじ1
酢 大さじ4
胡椒 多め
オリーブオイル 大さじ1
【ナスと大葉の酢味噌和え】
ナス 2本
大葉 10枚
＝和え衣＝
味噌 大さじ1
砂糖 大さじ1
酢 大さじ1
醤油 小さじ2
【ズッキーニの塩昆布和え】
ズッキーニ 2本
塩昆布 2つまみ
鶏がらスープの素 小さじ1
ごま油 大さじ1
【オクラの梅おかか和え】
オクラ 16本(2袋)
はちみつ梅 大2個
麺つゆ 大さじ1
かつおぶし 1/2袋
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過去の動画はこちらです。
【業務スーパー】おすすめ購入品で！簡単作り置き5品｜副菜・主菜・デザート
【業務スーパー】ワクワクする♪おすすめ冷凍食品＆購入品｜節約デザートレシピ＆鶏肉下味冷凍
【10分おかずレシピ】ボリューム満点で簡単！頑張れない日のメイン料理
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10件のコメント
Machikoさん こんばんは。
Machikoさんのレシピはいつも冷蔵庫に入ってるような材料だし、調味料も特別なものではなく
動画を見たら直ぐ作れて、簡単・低コストで大助かりです。今回もすぐにできるレシピばかりで嬉しいです❤
マンネリ化していた我が家の食卓が賑やかになり嬉しいです😊ありがとうございます♡
夏はやっぱり生野菜ですね。
出番が多いのはキュウリですが、
オクラと梅のコンビは見るだけで脳のドーパミンが🤤
いつも食欲をそそる素敵な動画ありがとうございます。
いつも楽しく拝見して真似させていただいています。最近冷凍庫お弁当置かずがアップされないのでお願いしたいです。
夏休みに入りお弁当も2個から3個作らなくてはならずすぐに減ってしまうので大変です。お願いします。
マチコさん、夏野菜の和え物😊
色合いも美しくて 美味しそうですね、まだまだ残暑厳しいから、これを頂いて、元気に秋を🍂迎えたいです👋👋😃
とまとのデザート🍅/
上沼恵美子さんが昔プチトマトを湯むきしてこの砂糖をかけるパターンを番組でしてました
(^_^;)
それ以来我が家ではデザートトマトと呼んでいます。
マチ子さんのは更に味付けに進化あり！
オクラの梅おかか和え！
これこそ幾らでも食べれそう‼️
野菜を沢山食べる工夫がいっぱい🤤
夏野菜レシピ、火を使わないのは主婦には嬉しいですね！
ご飯のお供に、お酒のつまみに大活躍しそうです😊
今晩は早速作ってみます
テーブルの鉄瓶とても可愛いですね❗️吊るして置いとけるのがステキ
ルークさんも🍅好きなのね。うちの愛犬も🍅大好きですよ〜カットしてるとすぐに寄ってきます（笑）
火を使わないレシピをは暑い今には最高ですね✌️なすは千切りした事も無かったし生で食べる事も無かったので作ってみますね。
ミョウガがあんな形で売ってあるの初めてみたビックリ😱
Machikoさんこんにちは～✨
夏野菜レシピ、カミさんが参考にさせて貰っちゃいました😍
早速、買い物に行って来ま～す😊
また遊びに来ますね～✨
猛暑が続いて、暑さでバテ気味の時に、さっぱりした夏野菜はとっても美味しいですよね🥰きゅうりとミョウガの浅漬けだけでも、ご飯食べられそうです😄トマトのデザートマリネは、グラニュー糖を調味料に使って、甘酸っぱそうで、夏には本当にいいですね💗ナスも生であえてつけておくだけなんて、簡単で、しかもナスが生とは驚きです😮ズッキーニも塩昆布とあえるだけなんて、目からウロコの簡単さに驚きです😮しかもおいしいなら、更に驚き！！梅干しとオクラも、ご飯にも合うし、そうめんにも薬味としてもいいですね👍
全て簡単なので最高です💗
火を使わずに 簡単ですね😊ナス🍆もズッキーニも
生で 食べた事がないので😅斬新です♪
是非 作ってみます❗️
今回も ありがとうございました👍