[オクラ レシピ 3選] こんな食べ方もどうですか？簡単３品 揃えました

[オクラ レシピ 3選] こんな食べ方もどうですか？簡単３品 揃えました

オクラの生姜漬け（生姜マリネ）オクラの味噌奴、オクラフライ
身体に良い栄養豊富とされているオクラを色んな食べ方で楽しみたい方必見！
絶品3品揃ってます。お試しあれ

どうも。のぶシェフでございます。
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◆目次
0:00 最初から見る
0:10 オクラの生姜漬け
2:10 オクラの味噌奴
3:19 オクラフライ
4:55 エンディング（食材リクエスト募集中）

◆レシピ
■オクラの生姜漬け
オクラ 9～10本
水 100g
白だし 30g
酢 15g
ごま油 15g
生姜 5g

①オクラのへたとがくを切り取り塩を振りいたずりし水洗い
②水気を取りフライパンで5分程度焼く
③焼き色がついたら袋に水、白だし、酢、ごま油、生姜を入れ混ぜ合わせる
④1日漬けたら完成

生姜のさっぱり感が食欲をそそる1品です。
漬け時間で染み込み方が変わるので夜仕込んでおけば次の日の楽しみになります。

■オクラの味噌奴
オクラ ５本
味噌 10g
味の素 少々
豆腐 適量
おかか 適量

①オクラのへたとがくを切り取り塩を振りいたずりし水洗い
②沸騰したお湯で1分程度湯がく
③オクラ同士がつかない様にバットに広げ冷やす
※オクラ同士が触れると変色の原因になるので注意してください
④オクラを輪切りにしてボウルで味噌、味の素を入れ混ぜ合わせる
⑤豆腐の上にオクラ、おかかをかけて完成

ご飯やトーストにのせるのもあり、万能な常備菜です。
色んなものにのせて食べたい1品！あなたは何にのせますか？

■オクラフライ
オクラ 5本
パン粉 適量
薄力粉 35g
水 50g
サラダ油 適量

①オクラのへたとがくを切り取り塩を振りいたずりし水洗い
②水気を取り、爆発する恐れがある為 オクラに竹串で穴を開ける
③水、薄力粉を混ぜて、オクラを絡ませたらパン粉をつける
④170度の油で2分程度揚げて完成

オクラをフライに？初めて見たときは衝撃でした。しかも美味い。
色んな食感が楽しめてビールが進むこと間違いなし。5本じゃ足りないかも、、、

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