【次世代の料理人へ】チマキの巻き方【和食の達人が教える】

【次世代の料理人へ】チマキの巻き方【和食の達人が教える】

みなさん、「チマキ」って巻いたことありますか？
5月5日の端午の節句（こどもの日）には、ちまきを食べる風習が日本にはあります。5月5日はちまきを作り、災いを除けるという風習が中国から日本に伝来しました。そのチマキの巻き方を今回はご紹介します。
来年のこどもの日までに上手に巻けるよう今から練習しておきましょう！
他の料理にも使えますので是非巻き方をマスターしてみてください。
少し手間はかかりますが、ぜひチャレンジしてみてください。また、次世代の料理人にもぜひ参考にしてみてください。

——————————————————————————————————————-
【目次】
0:50　チマキに必要な準備物
1:45　チマキを巻いていく
2:33　笹の葉でシャリを円錐状に巻く
3:16　二枚の笹の葉の軸が対象になるようにする
3:38　折りたたんで角になるところに折り目をつける
4:19　い草も表側が前になるように巻く
4:31　い草は、均等な幅で巻いていく
5:15　人差し指で輪っかを作ってい草を通して結ぶ
——————————————————————————————————————–