邪道でも美味しければ良い？15分で作れちゃう豚の角煮 #shorts
邪道と呼ばれても美味い、簡単、早い！豚の角煮の作り方。本当美味しいし簡単なので騙されたと思ってやってみて欲しいです。
ご飯泥棒のすすむ君です。
沖縄の角煮ラフテーの作り方はこちらから
【作り方】
豚バラブロック500g
コーラ150※動画内では151
醤油50
みりん50
鷹の爪少し
おろし生姜少し
サランラップして500wで10分
辛子、煮卵、ネギあれば盛り付けに
※レンジによってムラがある可能性ありますので調節下さい
※ラップ剥がす時の蒸気に気をつけて下さい
このままでも美味しいですがレンジから出した後で荒熱とって冷蔵庫へ。
翌日食べた方が味が染みてます。
もう一度レンジや鍋で温めて下さい。
【あはちゃキッチンオススメ動画】
ゴーヤーチャンプルー2020
大食いYouTuber大塚桃子さん来店
【あはちゃキッチングッズ】
https://suzuri.jp/search?q=%E3%81%82%E3%81%AF%E3%81%A1%E3%82%83%E3%82%AD%E3%83%83%E3%83%81%E3%83%B3
【向井経歴】
1981年12月沖縄生まれ
1989年から神奈川県川崎市
2000年高卒で飲食業界へ
2005年調理師免許取得
2006年地球1周の船旅、日本自転車の旅
2011年2月自営飲食店あはちゃオープン
【飲食店経験】
個人経営の居酒屋
うどん屋さん、うどんも打つ
某全国チェーン居酒屋
カフェ
カフェ&レストラン副料理長
自営やりながら
パスタ屋、牛串居酒屋、洋食屋を空き時間に手伝いしてた時期もあります。
【あはちゃキッチン】
2019.8〜YouTubeチャンネル開始
コラボ、ゲスト出演随時募集してます。
twitterDMよりお気軽に連絡下さい。
【呑み食い処 あはちゃ】
JR山手線大塚駅徒歩8分
都電荒川線巣鴨新田駅徒歩1分
東京都豊島区北大塚2-22-4
18:00〜24:00
※不定休なためご確認下さい。
お店twitter
https://twitter.com/ahachadokoro
店主向井twitter
https://twitter.com/hayato505
【音楽:魔王魂】
https://maoudamashii.jokersounds.com/link.html
#shorts #角煮 #簡単レシピ #プロが教える #デブ飯 #あはちゃキッチン #あはちゃ
21件のコメント
ワイ「コーラで煮ると柔らかくなるもんな」
「ア"ーー」
ワイ「？？？」
調理に使う前にコーラを毒味とは流石料理人ですな
美味しそう(*´﹃｀*)
煮詰めた方が絶対美味いだろうし、肉も硬そうで美味しくなさそう
豚の角煮は肉を下茹でせなアカン。
絶対飲むと思ったぜ
よっしゃー！今度挑戦してみよう
手が汚い
豚肉のコーラ煮ってのは昔の料理本にあったね。
邪道って言うけど関西と関東ですき焼きの作り方違うように料理の作り方に正解ってないしありやろ！
世間一般な作り方がレシピとして乗ってるだけやし
センキュー！
美味そうだけど角煮はきちんと煮込んで作りたい派…豚肉の旨みが染み出た残り汁ご飯にかけたりラーメンに入れたりして食べたい
ちょうど角煮系の研究をしてたので色々応用出来そうですね😁👍コーラ煮込みは鶏肉も美味い🐔
コーラと濃厚な味噌ダレとニンニク背脂で作って見ようかな😁
一般的な作り方や思うが邪道はどこ？
こんなに簡単に作れるの！？
と思って作ってみたけど、
角煮でも焼豚でも煮豚でもい
中途半端なものが出来ました。
臭みも取れてないし、
もう二度と作らないと思いました
料理なんでなもんは人が美味しいと思うかなんてどーでもいいんだわ自分で作って自分で美味いと思える料理が出来ればそれは立派な料理上手よ
コーラ煮って定番だと思うけど邪道なの？
これ硬いし味も染みてないから
お店のような角煮は程遠い
ごめん。
これは、あまり美味しくないと思うわ。
無理がある。
自分のお腹も柔らかくなったので、ノーカロリー🎉
そうだわ、型にはめないでやればいいんだわ。頭が固くてつい忘れて小難しく思い悩んじゃう😢