肉巻きこんにゃく

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ご飯がススム～！！巻いて焼くだけ超かんたんおかず

お弁当にもぴったり♪
食欲全開おかず！時短かんたんな肉巻きこんにゃくのレシピです♡

■材料（2人前）
・豚肉うすぎり　6枚（バラでもロースでもOK）
・こんにゃく　　100g
・大葉　　　　　6枚
・えのき　　　　1/4株
・小麦粉　　　　適量
・ごま油　　　　小さじ2
★砂糖　　　　　小さじ2
★しょうゆ　　　大さじ2
★酒　　　　　　大さじ2
★みりん　　　　大さじ1
・白ごま　　　　お好みで

■作り方
1. えのきはほぐして、こんにゃくは薄切りにする
2. 豚肉のうえに大葉をのせ、こんにゃくとえのきを巻く
3. 2.に小麦粉をまぶして、ごま油をひいたフライパンに、肉のつなぎ目を下にしてのせて焼く
4. 火がとおったら、★の材料をいれ味をつけ、白ごまをかけたら完成

「作ったよ！」という方は、コメント欄に写真を載せてくださ～いL(‘▽‘)／ｲｪｲｲｪｲ

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