『夏に嬉しい!作り置きおかず8品!』☆暑い日はこれ食べて!身体も喜ぶストックおかず!☆

温かいうちはもちろん、冷めても美味しい簡単レシピです!
よかったらお試しください!

材料/レシピは下へ↓↓↓

砂肝の下処理はこちらから

Instagramはこちら
https://www.instagram.com/yugata_syokudo/?hl=ja

Twitterはこちら

☆オクラと茗荷のツナ和え☆
オクラ 8本
みょうが 2本
ツナ缶 1缶
めんつゆ 大さじ1
生姜 少々
にんにく 少々
ごま油 小さじ1
いりごま ぱぱぱ
かつお節 適量

☆やみつき漬けインゲン☆
インゲン 200g
にんにく 1片
鷹の爪 1本
〈たれ〉
♢オイスターソース 大さじ1.5
♢醤油 大さじ1
♢ごま油 小さじ1
♢にんにく/生姜 少々
炒め用ごま油 小さじ2

☆南瓜と人参の大学きんぴら☆
南瓜 1/8個
人参 5cmくらい
こめ油 小さじ2
砂糖 小さじ2
塩 少々
醤油 大さじ1
黒ごま ぱぱぱ

☆ピーマンとエリンギの甘辛味噌☆
ピーマン 3個
エリンギ 2本
にんにく/生姜 少々
豆板醤 少々
甜面醤 大さじ1.5
みりん 小さじ1
こめ油 いっぱい

☆がんもと厚揚げの旨煮☆
がんも 2枚
厚揚げ 1枚
刻み昆布 5g
だしパック 1P
水 600㏄
みりん 大さじ2
塩 小さじ1
醤油 大さじ2

☆砂肝パプリカポン酢☆
砂肝 200g
長ねぎの頭 3cm
黄パプリカ 1/4個
味ぽん 大さじ2
にんにく 少々
ガラスープの素 小さじ1
ごま油 小さじ1
いりごま ぱぱぱ

☆手抜き珈琲ゼリー☆
珈琲 500㏄
粉ゼラチン 10g
バニラアイス 適当

ほぼコーヒーメーカーの手柄

☆Okra and myoga with tuna☆
8 okra
2 sticks of Japanese ginger
1 can of tuna
Mentsuyu 1 tablespoon
A little ginger
A little garlic
1 teaspoon of sesame oil
Roasted Sesame Papapa
Katsuobushi appropriate amount

☆Addictive Pickled Green Beans☆
Green beans 200g
1 clove of garlic
Hawk claw 1
Sauce
♢ Oyster sauce 1.5 tablespoons
♢ Soy sauce 1 tablespoon
♢ Sesame oil 1 teaspoon
♢A pinch of garlic/ginger
Sesame oil for frying 2 tsp

☆Pumpkin and Carrot Daigaku Kinpira☆
Pumpkin 1/8
carrot about 5 cm
Rice oil 2 tsp
2 teaspoons sugar
A little salt
1 tablespoon soy sauce
Black Sesame Papapa

☆Sweet and spicy miso with bell peppers and king oyster mushrooms☆
3 bell peppers
King oyster mushroom (2 sticks)
A little garlic/ginger
A little bit of chili bean sauce
Sweet soy sauce 1.5 tbsp
1 teaspoon mirin
A lot of rice bran oil

☆Ganmoto and thick fried tofu☆
2 pieces of cancer
Deep fried tofu 1 piece
Chopped kelp 5g
Dashi pack 1 piece
Water 600cc
2 tablespoons mirin
1 tsp salt
2 tablespoons of soy sauce

☆ Gizzard Paprika Ponzu ☆
Gizzard 200g
Green onion head 3cm
1/4 yellow paprika
Ajipon 2 tablespoons
A little garlic
1 tsp glass soup base
1 teaspoon of sesame oil
Roasted Sesame Papapa

☆Simple Coffee Jelly☆
Coffee 500cc
Powdered gelatin 10g
Vanilla ice cream suitable

31件のコメント

  1. おはようございます。\(^o^)/この動画を彼氏のLIVEに転送したので、今度彼氏の家に行って作ろうと思います。(^O^)/

  2. おはようございます。鶏照りレンジで出来るなんて、いつもフライパンでした。是非真似てみます。砂肝もさっぱりして美味しそう。今日のおつまみ決定です。

  3. あいかわらず!手側も良くて上手!!私が昔ライザップクックに何十万も払って通って教えてもらった裏技たちが何個も出てきました!夕方さんほんとすごい人!!

  4. 夕方さん、おはよーございます🙇冷めても美味しいおかずは助かります😂コーヒーゼリー大好き❤️鶏肉の作りたい😊今回もありがとう❤️

  5. 洋子
    初めてのコメントです。
    いつも楽しみにしています。
    流れる様に、野菜を刻んだり
    フライパン🍳を振ったり
    見ていてとても美しい❤
    お料理上手ですね。ちょと前にオイキムチを真似て作ったらとても好評でした。ありがとうございました。

  6. 茗荷の逸話、私も小さい頃、ばあちゃんにそう聞いて育ちました笑。夕方さんの動画はもちろん参考にして作るのもいいけど、ぐったりしてる時に単に観るだけでも、なんか自分がテキパキ料理し終わったような爽快感が得られますね✨1つの動画で7回ぐらいクスッとなれるので好きです😄

  7. レンジ鶏、簡単でおいしいの間違いなし!
    どれも、素麺にいれて食べたいです。
    (最近、素麺ばかりで…)

    『かぼうちょう』🔪を以前購入しましたが使いこなせず…😢
    俺さじ🥄と交換してくれたらうれしいです😊

  8. いつも楽しく拝見しています😊
    まな板の滑り止めシートはどこのですか?
    よかったら教えてください

  9. ジジイははぐれメタルみたいにぐったりぺちゃんこなので、お粥ばっか食ってますw
    もう体力の限界。 気力もなくなり引退しますw(千代の富士

  10. 夕方兄さん、いつもお見事です❗️
    このくらいの品数を作るのに時間はどのくらいかかりますか❓

  11. インゲンくれたご近所さんをしっかり助けてあげてくださいねー😊
    あー、笑った笑った😆

  12. オクラのお料理と鶏モモのお料理作ってみました☺️
    簡単でめっちゃおいしかったです👍
    コーヒーゼリーは好きで夏場は昔から作ってるんですよ~😁
    娘ちゃんも好きなんですね☺️✨
    パパさん株上がりますね!

  13. 茄子祭り開催中です、麻婆茄子、茄子油炒め麺つゆがけ、茄子天ぷら、フライ、茄子グラタン、焼き茄子、茄子、胡瓜、茗荷と塩揉みおかか醤油、カレー、ミートソースに混ぜ込む、茄子と豚肉炒めてつゆダレにして冷やしうどん、、、もうレパートリーが無いです。
    旬の物は旬に食べるが一番だと思っているので、良い料理よろしくお願いします。

  14. こんにちは😊
    最近から見させていただいてます😊
    見てて楽しいです😆
    作り置きしたのはどれも4日程度もちますか?
    これくらいもつよ⤴️って言うのも教えて下さい🙏
    参考に作ります😊
    有難うございます😊

  15. こんばんわ。
    毎日暑いですね💦
    みなさん夏バテ大丈夫ですか?
    今回も美味しいのありがとうございます😉
    体調気をつけてください‪˙ᵕ˙

  16. どれも素敵にうまそう。取り合わせもいいですね。
    レンジ鳥はけっこう時間がかかるものなんですね。でもレンジだけだからありがたい。煮物がめちゃうまそーで。

  17. 夕方さんの影響で100均薄型タッパーを使うようになって、もう何かと便利!!
    肉も野菜もバンバン保存してます

    コーヒーゼリー、時々無性に食べたくなるけど買うと高いしで、うちもタッパーで作り固め中です
    アイス乗っけてるの見たらつられて食べたくなっちゃった(*¯∀¯*)

    ちょっと半端に残ってしまった材料で作れそうなメニューが多いので、助かります(*´˘`*)♡

  18. コメント失礼します🙇‍♀️我が家は、砂肝の味噌煮をよくしますが、処理が面倒なので銀皮いつもつきっぱなしで調理してます😂固いとこにあたると歯に詰まったりです(笑)

  19. ぅわ〜、全部美味しそうですね…( ö )/Wow
    いんげん、私も大量に頂きました…(職場から)٩(´ᗜ`*)و
    早速、作ってみようかと…(。・ ω<)ゞ

  20. 相変わらず素晴らしい手際🎉
    水分の下りがツボってしばらく笑ってました😂
    益々暑くなるみたいなので作り置きレシピ沢山マネさせて楽させて頂きます👍✨

  21. いつも、楽しく拝見させていただいております。
    じゃがいもを大量にもらったので、じゃがいもレシピをとりあげていただけると幸いです

  22. 初めて拝見しました。とても面白い😂サイコー🎉
    テキトーなところが大好きです笑
    ちょっと困ったのはボウルで混ぜるサジの音が…😅
    文字の綺麗さに職人の技を感じました。

  23. 初見です!
    家で作ったら一気になくなりそうなラインナップですね、、、!!ニンニクなしレシピ8品も見てみたいです!仕事の時食べれないので😢