塩麹の炊き込みおこわ！発酵食でおいしく免疫力アップ！

塩麹で腸内環境を整えられる、お野菜をたっぷり『炊き込みおこわ』を作りましょう。
お米ともち米を半々で炊く、しっとり炊き込みごはん風に仕上がります。

塩麹の旨味で、美味しさもお墨付き。

お醤油やお酒やみりんや出汁など…の計量の手間がかかるイメージの炊き込みごはんが、手軽に作れます。

ひじきを加えて、美容効果もアップ。
ひじきの洗い方についてもお伝えしております。

植物性タンパク質も入り、栄養がギュッと詰まった炊き込みおこわ。
忙しい時はお味噌汁だけ用意すれば、大丈夫です。

ミニおにぎりにして冷凍保存しておけば、朝食やおやつにもぴったり。
塩麹のうま味で、満足感しっかり。

自粛中ついつい甘いモノを食べ過ぎてしまう方（笑）や、免疫力アップを目指している方にもおすすめです。

今回も、塩麹の活用幅が広がるお料理レッスンです。
ワンポットで作れるので、洗い物も少ないお手軽料理です。

発酵食をルーティンに⑤

心もカラダも元気にお料理上手になれる発酵生活！！一緒にはじめませんか？簡単・おいしい・たのしい発酵お料理のススメ♪

今後も、時短な発酵料理の動画を公開していきたいと思います。
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『湘南の小さな料理教室レザンジュブラン　』
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