ワンパン♪とろとろで最高【厚揚げきのこあん】
レシピはこちら👇
熱々とろとろでたまらない🤤
肌寒い日に食べたい一品🥹👍
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【厚揚げきのこあん】
🔖材料🔖
・厚揚げ･･･4枚(動画は2枚で調理しています)
・しめじ･･･1株
・えのき･･･1袋
・小ねぎ･･･お好みで
(a)みりん/酒/しょうゆ･･･各大さじ1.5
(a)顆粒だし・・・小さじ1
(a)片栗粉･･･大さじ1
(a)しょうがチューブ･･･2cm
(a)水･･･200cc
🍳作り方🍳
①えのきとしめじの石づきを切り落とし、えのきは3等分の長さに切ってほぐし、しめじもほぐす。
②フライパンを熱し、厚揚げの表面がカリッとするまで中火で焼いたらお皿へ移す。
③同じフライパンへ①を入れ、しんなりしたら(a)を混ぜ合わせたものを加える。
④とろみがついたら火を止め、厚揚げにかける。お好みで小ねぎをのせたら完成！
💡ポイント
ぜひ好きなきのこを何でも入れて作ってね😆
個人的に厚揚げは絹がおすすめ🤭
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