【ハロウィン】カボチャを器に使ったハロウィンシチュー‼︎今回はダイエット無視します。年一回のイベントだから許してね・・・#short
【簡単レシピ】かぼちゃが器のクリームシチュー【低糖質】【ダイエットレシピ】【ロカボレシピ】#short
『かぼちゃが器のクリームシチュー』
かぼちゃを丸ごと1個使ったハロウィンシチュー！
かぼちゃの糖質が気になる方は、中のシチューだけ食べてね！
かぼちゃのくり抜きが少し大変ですが、シチュー自体はとっても簡単なレシピで作ってます！
年に1回のハロウィンイベントを彩るお料理です！
☆かぼちゃが器のクリームシチュー☆
【材料】2、３人前
＜食材＞
・かぼちゃ １個
・鶏もも肉 １００g
・玉ねぎ １/２個
・にんじん ５０g
・しめじ １/２パック
・牛乳 ３００ml
・コンソメ顆粒 小１/２
・薄力粉 大１と１/２
・塩胡椒 少々
・サラダ油 少々
①かぼちゃは丸ごと皮をよく洗い、濡れたままラップに包んで電子レンジ(500W)で約8分加熱し、上下をひっくり返してさらに約8分、竹串をさしてすーっと通るまで加熱します。
あら熱が取れたらへたから少し下の部分を平らに切り落とし、種とわたをくり抜きます。
②鶏肉は一口大、玉ねぎは1㎝角に切り、にんじんは厚さ2㎜のいちょう切りにします。しめじは小房に分けます。
③鍋にサラダ油を熱して鶏肉と玉ねぎを炒め、鶏肉の色が変わったらにんじん、しめじを加えます。野菜がしんなりしてきたら、薄力粉をふり入れて粉っぽさがなくなるまで炒めます。牛乳とコンソメを加えて溶きのばし、とろみがつくまで約7～8分煮込み、塩、こしょうで味をととのえます。
④①のかぼちゃに③を入れ、かぼちゃをくり抜きながらシチューと一緒にいただきます。
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