ゴロゴロまるごと！豚にんにくの生姜焼きのレシピ作り方

まるごと豚にんにくの生姜焼きのレシピと作り方を動画でご紹介します。にんにくをまるごと豚バラ肉で包んで、あとはいつもの生姜焼き！ひと口かじれば中はホックホク。にんにくをレンジで加熱すれば匂いも気になりません♪

■材料（〜2人分/15分)
・にんにく：1個
・豚バラ肉(スライス)：250g
・玉ねぎ：1/2個
・片栗粉：適量
・サラダ油：大さじ1杯(フライパン用)
☆砂糖：小さじ1杯
☆酒：大さじ2杯
☆しょうゆ：大さじ2杯
☆みりん：大さじ1杯
☆しょうがすりおろし：小さじ1杯

＜トッピング＞
・万能ねぎ：適量

■下ごしらえ
・豚バラ肉は塩こしょうをして下味をつけます。
・玉ねぎは繊維に沿って5mm幅に切ります。

■作り方
①にんにくは皮をむかずに根元を5mmほど切り落とします。切り口を下にして耐熱皿にのせ、ラップをかけずにレンジ600Wで2分加熱します。取り出して、皮から押し出すように中身を出します。

②豚バラ肉を広げて端に①をのせ、包むように巻き付けて片栗粉をまぶします。

③フライパンにサラダ油を引いて中火で熱し、玉ねぎを炒めます。しんなりしたら、巻き終わりを下にして②を入れます。

④肉に焼き色が付いたら☆の調味料を加えてひと煮立ちさせ、煮絡めて完成です！お好みで万能ねぎをトッピングして召し上がれ♪

■コツ・ポイント
ちょっと面倒なにんにくの皮むきも、レンジで加熱すれば簡単です。加熱後はとても熱いので、少し粗熱を取ってからむいてくださいね！豚バラ肉は巻き終わりから焼くと、はがれにくくなりますよ♪

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ゴロゴロまるごと！ 豚 にんにくの 生姜焼き のレシピ 作り方