５日分の冷凍おかずの作り方♪我が家で人気のおいしすぎレシピ【作り置き・冷凍保存】
#夏野菜 #ヘルシーレシピ #下味冷凍
■使ってるキッチングッズ
お米の計量カップ
https://amzn.to/3ORWFCG
シリコン製氷皿
https://amzn.to/3OI5u20
シリコン保存袋
https://px.a8.net/svt/ejp?a8mat=3T6ISQ+3MDZ16+52SU+61Z83
ブンブンチョッパー
https://amzn.to/442WXep
■今回のレシピ
ネギしそだれ
材料
長ネギ 1/2本
しそ ７、８枚
◎醤油、酢、砂糖、水 各大さじ２
◎ごま油 小さじ２
◎白いりごま 適量
手羽元のタンドリー
材料
手羽元 １２本
◎プレーンヨーグルト 大さじ3
◎カレー粉 大さじ1
◎ケチャップ 大さじ1
◎おろしニンニク 小さじ1
◎おろし生姜 小さじ1
◎塩 小さじ2/3
◎コショウ 少々
鶏もも塩麹漬け
材料
鶏もも肉 １枚
塩麹 大さじ２
酒 大さじ１
鶏胸肉の味噌漬け
材料
鶏胸肉 １枚
◎みそ 大さじ2
◎みりん 大さじ2
豚もも肉の舞茸漬け
材料
豚ももブロック ３００g
まいたけ １パック
酒 大さじ２〜３
鶏胸肉塩砂糖漬け
材料
鶏胸肉 １枚
塩小さじ 1/3
砂糖 小さじ1
酒 大さじ1
■著書
「冷凍作りおきで平日ラクラク! 食堂あさごはんの晩ごはん」
https://amzn.to/3vxUvwR
「夜も食べたい。食堂あさごはんのレシピ」
https://amzn.to/3xpeSMe
「栄養を捨てない料理術」
https://amzn.to/2NRWlXU
「野菜がおいしすぎる作りおき」
https://amzn.to/38ptTBg
■SNS
インスタグラム（レシピ用）：＠erika_pyys
https://www.instagram.com/erika_pyys/
インスタグラム（献立用）：@p_suke41
https://www.instagram.com/p_suke41/
ツイッター：@erika_nakai
■レシピ
https://www.erika-nakai.com/
33件のコメント
ブンブンチョッパーの小さいリーズナブルなものを使っていたら…
なんとカッターを取り付けるとこが欠けてしまい使えなくなってしまいました😢
定期的にヒビが入ってないか確認したほうがいいかもしれません。
エリカさんも気をつけてください💦
新しいのを購入しないと淡路島の玉ねぎが辛くて涙が😢😢
シリコン製の製氷皿はどこでお買い求めになったのでしょうか？すごく便利そうなので、ぜひ教えてください。
料理が苦手で見始めました。えりかさんの丁寧さすべて感動です。食材もそうですがキッチン道具すべてがみていてこんなふうにしたい！と思わせてくれます😊いつもありがとうございます💕
いつも動画ありがとうございます。とても参考にさせていただいております。食器に使っている消毒スプレーは、どんなのを使ったらいいですか？
エリカさんが書かれた字幕の上に、黒に白抜きの字幕が重なって非常に見ずらいです・・・
字幕なしの設定にしたら2つとも消えてしまうのですが、これは私だけなのかなぁ
音が癒しです🥰
ネギしそダレ美味しかったです。レシピにニンニクが記載されてないんですね。
料理を作りながら、次のお料理を探す為によく拝見してます。
料理中に画面を見なくてもなんとなく様子がわかるので、お声があると助かります。
でも無理はなさらないでくださいね
いつも拝見するとやる気がみなぎります❤キッチンで見ながら作ります♪
こちらのサイトの動画2本目の初心者です。
シリコン容器を消毒される時は何を使っていますか？
とても気になりました😆
キュウリって冷凍できるんですね👏余らせちゃうこと多くて😅
味噌汁の冷凍油揚げの冷凍方法教えて下さい！
毎日考えなくていいのが好き。 冷凍保存したいです。後で楽。ほんといい言葉。
最近は何を作ろうか悩み日々。 暑さでなのか 家族の食べる量も少な目になり、 品数も少くていいと言われがちで、少しで栄養のあるものを作りたいです。
作る自分もですが夏にも元気でいられるように頑張りたいです。
えりかさん、献立の動画の時
お味噌汁の具を真似したいので、概要欄にどんな具を入れたか載せていただけるとありがたいです😊
見ているだけで癒やされます✨
勉強にもなるし、毎回楽しみです😊
夜は毎日魚貝類にしてるのですが、魚介類の美味しいメニューを教えて下さい。肉は昼食に食べるようにしてます。
味付け冷凍とっても参考になります❤
うちにも銅製の卵焼き器がありますが、修行不足でえりかさんのように上手にひっくり返せません。さすがです！
初めまして😊
鶏肉のもも肉を塩麹に付けて冷凍しました。
これは解凍したら焼くだけですか？何か衣を付けた方が良いですか？
参考にさせていただきます‼️
こんにちは。急な停電大変でしたね😢
キノコの塩麹漬けは、どれくらい日持ちしますか？週末仕込みたいです😊
鶏皮の料理しかた教えて下さい❗️
冷凍きゅうり、勉強になりました。
ありがとうございます♪
こんにちは😃楽しみにしてました。ありがとうございます。
フライパンの蓋 白だしを教えてください。
此方で、使われてる保存袋は、どちらの物ですか？
(お上手なので)話す事が苦手だと思いませんでした！無理なさらずストレスにならない様、これからも文字で大丈夫ですよ😊ヘルシーレシピ大ファンです✨
こんにちは、初めてコメントします。綺麗なキッチンで野菜やお肉を切る音、お料理してる時の音が心地よいです。
丁寧に準備していく様子が参考になります。
Your dishes always look so delicious! I appreciate the subtitles too. It'd be great if you could also translate the ingredients on the screen. Fortunately, I was able to use Google Translate to translate them listed in the description box. I hope to try all of the recipes soon…Now I'm on my way to get some shio koji 😉
❤❤
色々参考にさせて頂いてます。
保存用の袋良いですね私も探して購入しようと思います。
ただ一つ気になったのは味噌汁に出汁の素を入れてらしたけど、
せっかく塩麹が有るのなら体に良いので私は塩麹を入れようと思います。
お声 無くとも じゅうぶんです(私は)
保存袋はどこのですか？
쌀은 씻지 안고 밥을하세요?.
볶은 파란 피망에 들어가는 양념물이 재료가 한국어로 번역되지 않아서 찾아보려고 노력을 해도 안됩니다. 하여튼 열심히 영상 올려 주셔서 진심으로 감사의 인사를 드립니다.