【初心者限定】❇料理教室❇大根隠し包丁、ふろふき大根‼️ #shetrs

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◆大根隠し包丁、ふろふき大根

▼今日のメニュー

【ふろふき大根】

〈材料〉
・大根　10㎝

(調味料)
・砂糖　大さじ1杯
・味噌　大さじ1杯
・みりん　大さじ1杯
・酒　大さじ1杯
・生姜チューブ　小さじ1杯
茹でるとき用
・本だし小さじ1杯

(作り方)
大根を輪切りにし皮を剥き面取りをします。隠し包丁を入れ鍋で10分茹でます。
一度取り出し鍋に水500ml本だし小さじ1杯を入れ20分茹でます。
砂糖大さじ1杯、味噌大さじ1杯、みりん大さじ1杯、酒大さじ1杯、生姜チューブ小さじ1杯をよく混ぜラップをしてレンジで30秒、30秒経ったらよく混ぜときます。
20分茹で上がったら器に盛り味噌をかけたら完成です。
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