★味噌汁４種類！作り方NO1【おろぬき大根】【モヤシ】【ジャガイモ】【ワカメ】
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黄金だしhttps://www.youtube.com/watch?v=Z62OsmIsYpg&t=233s
チャーシュー作り方 https://www.youtube.com/watch?v=B4qOdXIqWWU&t=64s
「半熟味付け玉子」作り方https://www.youtube.com/watch?v=6EJ4LUEVPbU&t=405s
「ラーメン屋さんのメンマ」作り方https://www.youtube.com/watch?v=uzgu6LtprzI&t=9s
黄金だしhttps://www.youtube.com/watch?v=Z62OsmIsYpg&t=233s
温泉玉子https://www.youtube.com/watch?v=TShXVt4iWw4
ポン酢作り方 https://www.youtube.com/watch?v=Wd4NZoci6wg&t=29s
★味噌汁の効能
抗酸化作用大豆に含まれるビタミンＥや大豆イソフラボン、サポニン、褐色色素は、体内の酸化を防止する作用をもち、胃潰瘍の予防味噌の麹や酵母、乳酸菌に含まれる酵素には消化を助ける働きがある。そして 味噌汁を毎日、または時々飲んでいる人は、全く飲まない人に比べて胃炎や胃・十二指腸潰瘍が少ないという研究結果もあります。
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21件のコメント
かつて中東を旅行した時に、味噌汁が本当に、いや無性に食べたくなった記憶は忘れられません。日本人のソウルフード、味噌汁、そして漬物、さらには白飯。結局ここに回帰する訳であります。
マスター仕事がすごく丁寧なんですね。
わかめのお味噌汁を毎日飲んでいますけれど、無意識で繰り返していただけなのでたまには別の具に！…って気付きましたｗ
大根の葉っぱの味噌汁美味しいです😋子供の頃、良く飲んでいました。懐かしいですね‼
もやしのひげ取りは大変な作業ですが重要です🤗美味しさが格段に違います。
ジャガイモは作った事がないので今度挑戦してみます😤
ワカメはよく使いますね❗定番ですが間違いないね✌
味噌汁、食べたくなった〜！
もやしの味噌汁がアップになった瞬間に
あ、もうだめだと、キッチンに作りに行きました
ジャガイモの味噌汁からは味噌汁片手に見ました
味噌汁美味しいよね。
お疲れ様😊
どれもとても美味しそう🤗
今日は、"しゃべり"まっとうだったねぇ～😜
永久保存版ですね😋
おはようございます☀️😊
新しいパターンの動画ですね( ´ ▽ ` )
なんだかほっこりしました✨
私も毎朝、お味噌汁は欠かせません^ ^
ソウルフードですよね❣️
もやしの芽とひげを🌱取るとか、ワカメが開いてから味噌を入れるとか、まだまだ私の知らなかった事がたくさんありました✨
おじゃがのお味噌汁にバター、早速薬局試したいです。これは悪魔のレシピですね。ますますデブに磨きがかかる。🐷
飯と味噌しぃりぃ〜上手いお店は間違いないですね🤭🤭☝️いつも散策してると☺️わかりますね🙆師匠ぉの手際はきゃみですね🤭🤭☝️
もやしの味噌汁で『美しいね』と一言。
その感覚に共感を覚え、いつも楽しみにしています。
食材の扱いも非常に丁寧にされていて、ノリノリのトークとのギャップにふふふです。ありがとうございます。
わかめと玉ねぎの味噌汁も作って欲しかった。
じゃがいもの味噌汁懐かしい。
作って食べよっと。
大根葉の味噌汁は作った事はありませんが、じゃが芋や、もやしを具材にした事はあります
確かに美味しいですが、大将の味噌汁の作り方は勉強になります
今日作りました、美味しく食べています、有難うございます、いつかライブ配信御願い致します
４種類の味噌汁、どれも美味しそう⤴️朝から味噌汁いいすね。じゃがいもと玉ねぎもうまいしじゃがいもとキャベツもいいすね。まかないさんの楽しい動画とても楽しみにしてます❗頑張って下さい‼️
そちらでは、おろぬき大根って言うんですね？
福岡では大根葉（だいこんば）って言います。我が家では牛肉と大根葉を醤油等
で炊きます。
00:06 おろぬき大根
03:20 もやし
06:59 ジャガイモ
09:37 ワカメ
師匠、もやしの味噌汁最高です！一手間が大事なんですね〜
また勉強になりました♪