【超簡単】【めっちゃ美味しい】らっきょタルタルのチキン南蛮のつくりかた
愛知県豊橋市の和風BARで着物を着たバーテンダー繊月です。
今回はらっきょで作るタルタルソースで食べるチキン南蛮を作っていきます。
ピクルスを使わずにらっきょうでタルタルソースを作ることで酸味がきつくなく優しい味のタルタルソースが作れます。
揚げた鶏肉にまぶす南蛮酢も甘さを控えることでさっぱりと食べられる仕上がりにしています。
簡単でおいしいので、ぜひいちど作ってみてください。
【らっきょうタルタルソースのチキン南蛮レシピ】
鶏もも肉 好きなだけ
塩、胡椒 適量
片栗粉
A らっきょうタルタル
らっきょう 4粒
マヨネーズ 大さじ3
牛乳 小さじ2
卵 一個
B 南蛮酢
みりん 大さじ2
酢 大さじ2
醤油 大さじ2
砂糖 大さじ1
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