【もやし麻婆めし】辛い美味い安い！本格麻婆でもやしを使った簡単レシピ。寒い時も身体がホットになる一品！
本チャンネルでは健康的な一人暮らし、自炊生活を応援します。
ふつーの会社員が作る、健康のための自宅食堂です🙂。
季節の野菜や、旬の素材を使ったレシピを考えていきます。
※週末イチ投稿します。
#健康レシピ #フライパン１つ #中華料理 #野菜レシピ
#鍋料理 #ピリ辛料理 #激辛レシピ #冬レシピ #キクラゲ
【使用機材】PENTAX X-5 使わなくなった古いデジカメで撮影してます👍
【今回のレシピ】
麻婆もやし（一人前）
・もやし（黒豆もやし）1/2～1袋
・きくらげ ２枚
・刻みねぎ 1本分
【肉みそ】
・豚ひき肉 100ｇ
・甜面醬（テンメンジャン）大さじ１
・酒 大さじ１
・しょう油 小さじ１
・塩コショウ 少々
【辛さの素】
・豆板醤（トウバンジャン）大さじ１
・刻みにんにく 小さじ１
・とうがらし（鷹の爪）輪切り 少々
【味付け】
・ガラスープ粉末 大さじ2/3
・水 100～150cc
・水溶き片栗粉（水：粉＝2：1）
・ラー油、ごま油 好みで
【参考サイト】
さくらクリニック
https://sakura-jibika.net/2024/04/20/麻婆豆腐の健康効果/
盛岡ガス 「寒い時こそ豆板醤料理を」
【使用画像＆ＢＧＭ】 アーチストの皆さま、ありがとうございます😊
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