レンジで簡単！サバの味噌煮
レシピはここ👇
みさこママ | 自分時間を作る耐熱ガラスレシピ
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ストーリー限定で投稿していたレシピ！
フォロワーさんから好評でリールとしても投稿してほしい！といった
リクエストをもらったので『サバの味噌煮』『小松菜えのき海苔ナムル』を
投稿しました！✨どちらともレンチンで作れてとっても簡単なのに
しっかり美味しいんです😍
ぜひ作ってみてください♡
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＜レンチン10分！鯖の味噌煮＞
【材料】 2〜3人分
冷凍骨取りサバ 2切れ
ネギ（白い部分) 1本
☆お湯150cc
☆酒 50cc
☆味噌大さじ3
☆醤油 、おろし生姜 各小さじ1
☆みりん 大さじ1
☆砂糖 大さじ2
【手順】
①冷凍骨取りサバを解凍後、キッチンペーパで水気を切る。
皮面を十字に切りこみをする。
②ネギは全体に切り込みを入れ5㎝程の長さに切る。
③耐熱ガラス容器にサバの皮面を下にして並べたらネギ、よく混ぜ合わせた☆を加える。
ラップを被せ600W5分加熱。
④サバ、ネギを裏返したらラップをかけて600W5分加熱する。
ラップを密閉して置いておくとより味が沁みやすくなります。
【ポイント】
鯖を解凍後、水気を切ることで臭みが軽減される。
お湯で調味料を事前に混ぜることで砂糖が溶けやすく
鯖の臭みも移りにくくなります。
ラップで密閉し落とし蓋のようにする、2重にすることで
短時間で味が染み込みやすいです！
ネギ、おろし生姜を加えることで香味野菜ならではの香ばしさ
風味がついて本格的な味わいに！魚の臭みも感じにくくなります🐟
＜小松菜きのこ海苔ナムル＞
【材料】 2〜3人分
小松菜1袋
えのき1袋
焼き海苔 2枚（縦長おにぎり用）
★鶏ガラスープの粉 小さじ1
★めんつゆ（3倍濃縮） 小さじ1
★ごま油小さじ1
★白いりごま小さじ1
★黒胡椒少々
【手順】
①耐熱容器に一口大に切った小松菜、えのきを加えラップし600W2分加熱。
②一旦混ぜてから再び600W2分加熱する。
③★と手でちぎった焼き海苔を加えざっくり混ぜ合わせたら完成！
【ポイント】
今回は焼き海苔を使用しましたがおつまみサラダ風にしたい場合
韓国海苔にしても美味しいです！
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作ってみたいと思ったら【保存】してね🥰♡
つくれぽ、コメント、喜びます！✨
質問等お気軽にどうぞ🤲🍀
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どれも簡単なレシピばかりなのでぜひ参考にしてみてください🤲
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発信内容⏬ @cooking.macaron9
みさこママ | 自分時間を作る耐熱ガラスレシピ
＼調理してそのまま食卓へ／
33歳｜料理家ナース👩⚕️🍳｜👦👧 2y 4y 育児奮闘中
忙しい女性を応援する高見えレシピ📣
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冷めても美味しい作り置きおかず◎
家庭菜園でやさい採ってます🥬
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