10分でできるコスパ鍋🍲 #簡単レシピ #時短レシピ #節約レシピ #鍋レシピ #鍋 #小松菜レシピ #春雨レシピ #きのこレシピ

┈【鶏団子の春雨鍋/2人分】┈┈

鶏団子(※)…10個
小松菜…1束
しいたけ…4枚
緑豆春雨…50g
⚪︎ 水…800ml
⚪︎ 鶏がらスープの素、しょうゆ、みりん…各大1.5
⚪︎ 塩…ひとつまみ
ごま油…適量

⁡┈【作り方】┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

① 小松菜は葉と茎に分け、3〜4cm長さに切る。しいたけは薄くスライスする。
② 鍋に〔⚪︎〕を入れて火にかけ、沸騰したら鶏団子を入れる。
③ 再度ふつふつしたら、小松菜の茎・春雨・しいたけを加えて弱中火で5分ほど煮る。
④ 小松菜の葉を加え、しんなりしたらごま油をふる。

⁡┈【ポイント】┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

❏ ❮ 鶏団子 ❯ → 鶏肉・豚肉でもOK
❏ ❮ 小松菜 ❯ → ほうれん草・白菜・もやし・豆苗…
❏ ❮ しいたけ ❯ → 他のきのこでもOK
❏ 春雨を入れない場合、水は700mlに

┈┈【 ※鶏団子 】┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

ひき肉（鶏or豚）…250g
片栗粉、酒、ごま油…各小2
塩…小1/4
しょうが…チューブ1〜2cm

⭐️混ぜて丸め、工程②で加える