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    Beef soups recipes 牛肉のスープレシピ

    大根と牛肉のスープ丨Hearty Beef and Radish Soup #韓国料理 #料理 #レシピ #koreanfood #recipe #soup



    大根と牛肉のスープ丨Hearty Beef and Radish Soup #韓国料理 #料理 #レシピ #koreanfood #recipe #soup

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    2件のコメント

    1. @omoninogohan on

      【材料】
      ◎牛もも肉→130g
      ◎生牡蠣→150g
      　・片栗粉→適量
      ◎大根→300g
      ◎木綿豆腐→1丁（300～350g）
      ◎タコ（刺身用蒸しダコ）→100g
      ◎たけのこ水煮→150g
      ◎こんにゃく→1丁（300～350g）
      ◎水→700ml
      ☆めんつゆ→大さじ3杯
      ☆料理酒→大さじ1杯
      ☆あさりダシダ→大さじ1/2杯

      【作り方】
      ①ボウルに生牡蠣と片栗粉を入れ、やさしく揉んで生牡蠣を洗う
      ②大根は皮をむいて一口大に切る
      ③牛もも肉、豆腐、タコ、たけのこ、こんにゃくも全て一口大に切る
      ④鍋に水、牛もも肉、たけのこ、こんにゃく、大根を入れて火をつけ、アクが出たら丁寧に取り除く
      ⑤アクを取った鍋に、☆すべての調味料、生牡蠣、豆腐、タコを入れて、鍋のフタをして約10分煮込む
      ⑥皿に盛って完成！