濃厚！鶏ときのこのクリームパスタ！チーズいらずで驚きの旨さ
【レシピ】
ジャガイモ 1個（70g）
玉ねぎ 50g
あさり 200g
えのき 50g
しめじ 80g
鶏もも肉 200g
パスタ（1.6mm） 140g
牛乳 300c
水 250cc
ニンニク 1片
パセリ
味噌 小さじ1
バター（無塩） 5g
塩
白胡椒
お砂糖 お好みで
オリーブオイル 大さじ1
【作り方】
①じゃがいもを角切りして耐熱容器に入れ少し水をふりかけラップをしレンジで2分程加熱しておく。
②フライパン又は鍋にオリーブオリーブとにんにくを入れ火にかけ香りを出す。
③そこにカットした鶏ときのこ，玉ねぎスライスを加え塩をしてよく炒める。
④そこに味噌とバターを加えて更に炒める。
⑤④の具材が炒まったら牛乳と水、加熱しておいたじゃがいもとあさりを加え蓋をして煮込む。
⑥あさりの殻が開いたらあさりだけを一度取り出して、そこに表示時間より2分ほど早く茹で上げたパスタを加える。
⑦スープで軽くパスタを煮こみながら味見をし、砂糖をひとつまみ加え、塩と胡椒で味を整えて完成。スープ皿に盛り、最後に胡椒と刻んだパセリを散らす。
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32件のコメント
スープパスタ✨️
寒い時期にピッタリですねー✨️✨️✨️
めちゃくちゃ美味しそう♡
アサリ買ってこなきゃー！
やっだぁん😍 もう炒めてる時から、口の中で唾液が溢れてる♪
絶対美味しいやん😋 途中のポイントは、お勉強になります。
外は雪が降ってるので、これ作って、あったまります👍
赤と白のパスタ、年始にとってもおめでたいですね♡
友達のお祝いを我が家でやる事になったので、教えて頂いた紅白パスタをメニューに出そうかな〜
絶対作る!!
動画が凄く分かりやすくて、自分で作ろう!!って思える。有り難いです！
タツヤ、カワゴエを、毎回照れくさそうにやってる川越さんが大好き❤
ここ数日パスタ食べてなかった😢
･:*+.(( °ω° ))/.:+絶対明日はこのパスタ❤️
パスタ投入は勿論「タツヤァ↗︎カワゴエ↘︎〜」で作りますo(^▽^)o
やっぱりこの人の所作、話し方、スタッフとの接し方、全てにおいて昔の2枚のDVDの時と全く変わらず好感度しかないです！
ペペロンチーノの回で長文してしまった一個下の51歳です😊
早く笠原さん、桝谷さん、吉岡さんと4枚舌のLIVE配信してください！
とても美味しそうですね😂
私はクリーム系パスタだと、ブラックペッパーをたらふくかけちゃいますが、それは私だけでしょうか？
アサリを加えるクラムチャウダー風味、川越さんの調理法を頂いてシーフードミックスでやってみよう。シーフードミックスは塩味が強いから最初の塩はちょっと控えめで。
シェフ嬉しそう❤美味しいレシピ
寒い時期に最高😃⤴️⤴️
エンジョイ🍝
私も「タツヤカワゴエ」大好きです♪。
川越シェフ、髪切りましたか？なんかサッパリしてる気がします😊。
照れまくるタツヤカワゴエ
こんなにかわいい50代の人なかなかいませんよ
お疲れ様です、鶏肉とキノコとあさりが入ったら、まずいはず無いですよね?じゃがいもも、レンジを使うと、時短になりますね😊スープパスタも、美味しそうですね😋タツヤカワゴエ、またまた、頂きました〜😊今回は、私の好きな物ばかりです😊
爽やかさ、顔立ち、今の柔らかな物腰が料理界の弘道お兄さんなんだよなぁ。
今日は贅沢に、
川越シェフの料理
完全再現していきます❤
寒い冬に ピッタリ 😊
Challenge します 😊
ｲﾝｽﾀﾝﾄﾗｰﾒﾝｱﾚﾝｼﾞとか見てみたいなぁ～😁
今回は白いパスタのご紹介でしたが、やはりどの段階で食べても美味しいということや土台は大事ということが川越シェフの優しい語り口調でとてもよく分かる素晴らしい動画＆レシピでした😃
川越シェフは『このくらいの事は説明しなくても分かるだろ』という工程を、敢えて分かりやすく且つ理由を説明して下さる姿勢が素晴らしいと思います☺️
牛乳に味噌なんですね！チキンのトマト煮込みでも味噌使ってましたが超美味かったので、これも作ります！
いつも家庭で美味しくできるメニューをありがとうございます♪
時には素人に真似できない、シェフの本気メニューも見てみたいな！なーんて思います❤
すごーく、美味しそう❤川越シェフだよも可愛いし😊エンジョイ♪もいいなー、でももう暫くタツーヤカワゴエをエンジョイさせてください❤
シェフ👩🍳
エクボがキュート🩷作ってみますね😊
川越シェフのタツヤ・カワゴエって照れ臭そうにやってるのがめちゃくちゃお茶目🤭🤭🤭💖💖💖鶏肉旨味きのこの旨味あさりの旨味が黄金比率のスープパスタクラムチャウダー風ってめちゃくちゃ美味しそうでした～🤤🤤🤤🤤🤤💖💖💖💖💖3千円払って食べたい気持ちになりました。✨✨✨最後のエンジョイがむちゃくちゃ好き‼️‼️
これからもタツヤカワゴエをどうかよろしくお願い申し上げます。
パスタもスープも具も主役
それを1つのお皿に纏めて食べる事ができるスープパスタは最高🥰
赤いパスタ、簡単なのに本当に美味しかったです。
辛いの苦手な私も辛味好きな主人も、大満足でした。
今回のレシピも、私はスープパスタ大好きなので、絶対作ります。
主人は白いパスタはあんまり…なんですが、「美味しい！」と食べてくれる予感しかしません(^_^)
すごく美味しそう😆
作ります‼️
アサリもいいけど鮭も合いそうだなって思った…甘いと合わないのかな？
テレビで活躍してた時の川越シェフも好きだったけど
今のシェフの方がもっと推せる！
何でかは分からないけど
絶ーっ対、作ります。
アラビアータも作ってみます。
人柄も料理に加味されるのかな。
優しい雰囲気とわかりやすい説明でとても美味しそうです。
7:38 具材を増やすとお財布に厳しいので、大量にあるハマグリ出汁（顆粒）で代用しようと思います。