【美味すぎておつまみ】俺流大人のポテトサラダ。【#38】

パリの三つ星レストランや東京の有名店で経験を積んできた植村シェフが、自宅で出来るような簡単なものから手の込んだあの料理まで、様々なレシピを紹介していくチャンネルです。

00:00〜オープニング
01:03〜材料紹介
01:31〜下準備
03:50〜調理・盛り付け
12:43〜完成・試食

●俺流　大人のポテトサラダ

黒オリーブ（種無し）　20粒
男爵芋　7〜8個
玉葱　1/2個
胡瓜　1本
ベーコン（拍子木切り）　100g
オリーブオイルマヨネーズ　120g
粒マスタード　大さじ2
白ワインビネガー　12g
蜂蜜　8g
塩、黒胡椒、オリーブオイル
適量

付け合わせ、わさび菜などお好みで
ゆで卵、温泉卵などもお好みで

ビストロ・モンマルトル
〒902-0068 那覇市真嘉比1-1-3 エリタージュK1階

モンマルトル公式HP
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