【ハイボール相性抜群】冷蔵庫で日持ちする作り置きおつまみ/呑兵衛きんぴら

手間がかかるイメージのゴボウやニンジンを使った王道きんぴらではなく、豚肉や竹輪（ちくわ）を使った、簡単に作れる至高の呑兵衛きんぴらを是非。

休日にまとめて作っておけば、お弁当のおかずや仕事終わりのお酒（ハイボールが特にオススメ！）のおつまみに。

ーーーーレシピーーーー

豚肉と竹輪のきんぴら

＊具材
切り干し大根・・・２０g
お湯（戻し用）・・・適量
竹輪（ちくわ）・・・１パック
豚バラ肉の薄切り・・・２００g

＊調味料
日本酒・・・４０g
みりん・・・４０g
醤油・・・４０g
砂糖・・・１０g
韓国唐辛子（一味唐辛子でも）・・・５g
白ごま・・・１０g
仕上げのごま油・・・適量

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”本日のやみ”の答えは…
砂糖・・・１０gでした。

今回の動画の先生達 ↓

深夜俺食堂 -Midnight Diner 先生
🌙深夜俺食堂*☽:ﾟ【第12夜】—豚キムチ。

生かし屋 IKASHIYA CULINARY ART 先生
【基本のお料理】きんぴらごぼうの作り方/ごぼうの切り方バリエーション【簡単】

#きんぴら #作り方 #アレンジ