焼き小籠包(試作中)

台湾で食べた小籠包の美味しさが忘れられない・・・
田舎に住んでいるので美味しい小籠包を食べることなどできなくて、自分で作ろう！と試作中です。

【材料】
（ゼラチンスープ）熱湯70cc　粉ゼラチン２g　中華だし小１

（皮）強力粉50g　薄力粉50g　塩ひとつまみ　お湯70cc前後

（肉だね）豚肉150g　生姜ひとかけ　にんにく少々　ねぎ15cm　干し椎茸１枚
　醤油小１　オイスターソース小１　塩胡椒少々　砂糖小1／2

　好みで野菜を増量すると美味しさアップ
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[ その他の参考動画 ]

ひろこぱんhirokopan
https://www.youtube.com/channel/UCA4zninwbglv4RRCH_O7-yQ

COOK LOVER tokyo.
https://www.youtube.com/channel/UCjVzW5rRKGjvggBHHNkg9qg

アラフィフちゃん
https://www.youtube.com/channel/UC4vjQ2jpoyiiSpbQ7sC_FzA

はるあん
youtube.com/channel/UCiMq2YMvF47o7K4FIZxkjFw

1人前食堂
https://www.youtube.com/channel/UCk8HTeS7wRRam6nEKZkH1eA

Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】
https://www.youtube.com/channel/UC3p5OTQsMEnmZktWUkw_Y0A

日本アムウェイ合同会社
https://www.youtube.com/channel/UC9HewHptBB5f7p7NoEWRRjw

山崎拓巳の『凄いことはアッサリ起きる』チャンネル
https://www.youtube.com/channel/UCDBtDAxlqoXWRzhEb4yZ1wA

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