鉄フライパンで作る卵だけのパラパラチャーハン。
新しい鉄フライパンを買ったので、油慣らしをしてさっそくお米にパワハラをしてみました。
そしたらなんてことでしょう。パラパラのチャーハンが出来上がりましたよ。でも理想のパラパラ炒飯じゃないからもっと練習あるのみ。あと中華鍋ほしいよね。
【チャーハンの作り方】
①鉄フライパンを温めて
②油を大さじ2ほど入れる
③温まったら卵を投入
④すぐにお米を入れて押しつぶす
（お米の水分を飛ばすように最初はあまりフライパンを回さない）
⑤塩を少々・コショウ少々
⑥（本当はここで長ネギのみじん切りとかあると最高）
⑦醤油を鍋縁に回し入れ焦がしながら絡める
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